La Brace Via Casa Donino 8, 41044 Piandelagotti, Frassinoro

"Sono andata a cena con la mia famiglia. Abbiamo ordinato due mezzi metri di pizza con gusti diversi. Ci è piaciuta molto... Sottile e soprattutto digeribile. Il ristorante è molto carino, con il soffitto a travi di legno. C'è un frigorifero come in una macelleria dove si può ordinare il taglio di carne che si preferisce. Il focolare dove viene cotta è grandissimo e la fiamma che si vedeva era davvero spettacolare."

"Ci siamo venuti cosi, senza programmare, sapevo che c'era il locale ma non ero mai venuto. Appena entrati siamo stati attratti dalla vetrinetta della carne, posizionata in bella vista e sullo sfondo la brace per cucinarla. Un invito per gli occhi ma, soprattutto, per il palato. Chi ci ha accolti, successivamente abbiamo saputo il nome "Domenico", aveva un bel sorriso, non guasta mai un accoglienza così cordiale. Abbiamo mangiato carne, una bella fiorentina ed una grigliata mista, tutto accompagnato da contorni vari. Carne cotta alla perfezione, tenera e gustosa, stessa cosa per tutto il resto, con assaggio finale di "pecorino latteria". Prezzo corretto, considerato anche il posto. Panorama mozzafiato. Ci tornerò presto per una fiorentina formato maxi."

"Già il luogo dove si trova è un piccolo paradiso, a pochi km dal passo delle Radici; ristorante molto carino, luminoso ed accogliente, con uno spazio dove sono stati esposti alcuni oggetti del passato di questi territori. Cucina fantastica, piatti ottimi della tradizione appenninica, in un punto di incontro tra Toscana ed Emilia: carne fantastica, con possibilità di scelta del taglio e cottura alla brace ottima, assolutamente da provare se passate in questi luoghi; si consiglia di prenotare cmq prima perché c'è sempre molta richiesta!"

"Ristorante piccolo ma accogliente. Non ha una grandissima scelta di pietanze, ma è tutto veramente buono. Io ed il mio amico ci siamo fermati mentre facevamo un giro in moto e siamo d'accordo sul fatto che non potevamo scegliere posto migliore per pranzare. I prezzi sono bassi per la qualità del cibo che abbiamo mangiato, in più fuori c'è una bellissima vista sui monti. Servizio professionale e cortese"

"Ottimi i primi, locale situato in vista su strada di passaggio, per chi ama la montagna, un belvedere.....i secondi darei un 6 appena sufficienza, la tagliata di dimensioni piccole e non tenera (fibrosa, nervosa) i dolci nella normalità, personale presente e cortese, locale pulito"