Il Mulino 42034 Paullo, Casina

"Locale molto caratteristico appena fuori Reggio Emilia. Personale cortese e accogliente. Ho cenato iniziando con gnocco fritto (diverso da quello che si trova abitualmente nella nostra provincia essendo preparato con diversi tipi di farine che gli conferiscono un sapore molto gradevole), frittura per nulla pesante, accompagnato da una piatto di ottimi salumi del territorio Sono passata direttamente al piatto di carne, un tenero filetto servito con crema di parmigiano e scaglie di tartufo nero con contorno di verdure grigliate. La torta di cioccolato senza farina, con mandorle e arancia candita, creata seguendo una antica ricetta di famiglia, ha completato l’ottima cena. Ideale per cena/pranzo in un locale intimo e accogliente (si possono anche prenotare salette più riservate rispetto alla sala principale) per degustare piatti della cucina tradizionale rivisitati con creatività dal giovane chef. In menù proposta di primi piatti tutti con pasta fatta in casa ed interessanti taglieri di formaggi. Dimenticavo, cantina ben rifornita. I prezzi sono più un po’ più alti della media delle trattorie della nostra collina, tuttavia in linea con il tipo di locale e la qualità dei materiali."

"Antico mulino/locale molto suggestivo, immerso nel verde. cucina tipica reggiana ben rivisitata. personale professionale e gentile. prezzi un po' sopra la media ma si vive una volta sola."

"Volete mangiare bene e trovare anche dei piatti originali. Ok. Posto giusto. Qualità ottima. Quantità nella norma. Se però per voi il prezzo è una variabile importante, beh fate il saldo del conto prima di entrare."

"Luogo molto carino e caratteristico, personali veramente gentile, simpatico e molto cordiale, da noi è anche venuto il cuoco a spiegarci il piatto, la sua cottura e se necessitavo di olio e sale, i piatti sono strepitosi, il prezzo vale TUTTO il piatto, consiglio vivamente le degustazioni, non fatevi intimidire dal prezzo, il cuoco che sceglierà i piatti farà dei piatti fantastici, vari e caratteristici del luogo e del tempo."

"Location a dir poco stupenda, atmosfera calda e intima resa perfetta dal bellissimo camino funzionante e affacciato direttamente sulla sala centrale. Ero già stata in questo locale diverse volte, e direi che grazie a questa nuova gestione ha riacquistato il pregio che aveva in passato. Qualità degli affettati ottima, gnocco fritto diverso dal solito (un po più spesso) ma comunque ottimo. Carne veramente eccellente! Consiglio vivamente le puntine e la costata senz'osso. Per quanto riguarda i dolci invece la torta pere con fonduta di cioccolato e gelato alla vaniglia. Ampia scelta di vini. Personale competente. Rapporto qualità prezzo molto buona considerando la qualità dei piatti e la location. Molto apprezzato l'entrée di benvenuto e l'omaggio di uno dei due dolci in quanto inizialmente non ordinato. CONSIGLIATISSIMO!"