Lula - Pane e Dessert Corso Matteo Renato Imbriani 102, 76125 Trani

"Posto con prodotti dai prezzi spropositati rispetto alla qualità. Il pane parte dai 6€/kg (a salire!). Pur fatto con il lievito madre e ben lievitato, perde subito la sua fragranza: in mezza giornata la crosta non è più croccante sia con giornate secche, sia con giornate umide. Le brioche non hanno niente di straordinario pur se il personale tanto decanta l'uso del burro (peraltro senza sapore). Anche gli altri prodotti da forno (focacce, taralli, ecc.) non hanno niente di straordinario...a parte i prezzi molto alti."

"In 6 giorni a Trani, ci siamo tornai 3 volte! Questo per dire che abbiamo adorato la pasticceria e anche le originali bevande (tipo estratto di caffé). Ottimi anche i biscotti al cioccolato e la focaccia tipica con i pomodorini. Non abbiamo mai provato nulla di simile ai dessert proposti, esteticamente e per gusto."

"Uno dei migliori panifici/pasticcerie in Italia (o Europa). Il pane è prodotto usando grani locali di altissima qualità. Il pane al cioccolato è ottimo e sano, decisamente meno decadente di alcune versioni francesi che ho provato in dei panifici parigini. La pasticceria (sia dolci al cucchiaio che da forno) sono a livelli stellari (da far impallidire i francesi). Il loro cornetto alla crema è di una bontà e raffinatezza unica. La sfoglia rasenta la perfezione senza avere un gusto burroso mentre la crema ha un gusto di vera vaniglia ed una consistenza fantastica. I dolci sia di frutta che al cioccolato sono dei veri e propri capolavori. Ogni volta che ne ho provato uno nei 3 anni in cui ho potuto visitare Lula quando sono in Puglia, mi sono sentito fortunato a poterli assaggiare nel loro negozio senza dover visitare un ristorante 2 o 3 stelle michelin e sborsare cifre spropositate."

"Abbiamo fatto tappa in questo bel locale. Le ragazze tanto gentili, i lievitati che abbiamo assaggiato erano ottimi e leggeri. Ottimo il dolce alle albicocche su una ricca base tipo pan brioche e crema. Le bevande di loro produzione ci hanno rinfrescato! Grazie!"

"Il panificio Lula offre tante qualità di pane e farine. Sapori eccellenti e il profumo del pane è veramente qualcosa di straordinario, sensazioni che riportano a ricordi del passato, sopraffatti dalle produzioni industriali. Le focacce e i calzoni, sono di una qualità decisamente superiore alla media. Anche i prodotti di pasticceria sono veramente di un livello eccezionale. Da provare anche i taralli e i prodotti stagionali, come i dolci di natale o i panettoni artigianali. I prezzi forse sono leggermente più alti della media, ma non più di tanto, compensati da una qualità superiore."