Vini Petracavallo | Puglia Vini Naturali in Terra delle Gravine

"Vito ci ha aperto le porte della sua cantina anche se in fase di ristrutturazione e ha condiviso con noi il suo tempo per spiegarci come produce il suo vino. Dalle sue parole traspare la cura per il suo territorio e la passione che mette nel suo lavoro. Il risultato di tutto questo è nel vino che ci ha davvero sorpreso per la sua naturale bontà."

"Chiunque abbia il piacere di visitare questa cantina o di degustare uno dei loro vini, prova un'esperienza fantastica in cui la natura diventa vino ed il vino si esprime come un inno alla natura dalla quale proviene. La particolarità del vino naturale trova qui la sua massima espressione filosofica grazie alla passione di Vito e alla sua preparazione che narra la genesi del vino, come una storia che trova nel calice il suo lieto fine. Consigliatissima!!!"

"Alla ricerca di vino naturale ho scoperto la cantina di Vito dopo aver assaggiato quasi per caso il suo rosato in un ristorante pugliese. Scopro una famiglia innamorata della propria Terra, che cura la vigna con estrema dedizione perché “la cantina non deve togliere ciò che la vigna offre”. I vini di Vito sono prodotti nel rispetto del territorio, dell’ambiente e della tradizione ed esaltano le caratteristiche delle uve che sono rigorosamente autoctone come Primitivo, Minutolo, Bianco d’Alessano E che dire perfino il Verdeca sui lieviti … Grazie per le tue fatiche Vito !"

"È una grande realtà. Qui c'è la vera passione. Ho avuto l'onore ed il piacere di vendemmiare con Vito, suo papà, sua sorella, e tutti gli altri collaboratori. In questa azienda c'è la voglia di crescere con e per il vino. Dal primitivo al negramaro per i rossi, al montepulciano del nuovo BigFoot,un vino divertente e facile da bere anche per chi è alle prime esperienze. Vini naturali che vi faranno divertire a tavola e non solo, da cui difficilmente vi staccherete, parliamo dell'eccezionale Fiano Minutolo, del Bianco D'Alessano fino Al Verdeca. Con I vini PETRACAVALLO ci si diverte, si entra a contatto con le vigne e si riscopre il vino naturale, però questa volta fatto bene. Con il giusto criterio e con l'esperienza. Davvero bravi in tutto."

"Ho contatta Vito per una visita in cantina ed è stato super disponibile e gentile nel darci appuntamento in base alla mia disponibilità. La visita è divisa in due momenti una interessantissima passeggiata in vigna dove Vito ci ha spiegato con sapienza territorio, vitigni e metodi di coltivazione. Una seconda parte in cantina ( piccola ma in fase di espansione) per finire con una degustazione dei sui vini naturali. L'esperienza è stata davvero entusiasmante ed educativa, Vito è un ottimo conoscitore del vino ed è stato interessante parlare con lui anche di altro così ci siamo dilungati fino a sera tra un bicchiere di vino ed una risata."