Storico Bar Caffè Tripoli Via Giuseppe Garibaldi numero 10, 74015 Martina Franca

"Bocconotti buoni, peccato per la gestione. La ragazza con i capelli lunghi, oltre a non averli raccolti (per questione d'igiene sarebbe meglio) non risulta molto accogliente né sorridente. Il barista, signore ormai piuttosto anziano potrebbe lasciare il passo ai giovani, era alquanto alterato perché gli avventori utilizzavano il bagno creando la fila. Ho sentito il commento ad alta voce con un cliente, che in bagno si va a casa propria (spero di aver inteso male)... E tra l'altro il bagno era pulito ma sprovvisto di carta igienica e carta asciugamani. Un terzo ragazzo è giunto dal cortile all'aperto con un vassoio di paste a vista...W l'Haccp!!! Belle le immagini con personaggi famosi che hanno frequentato il locale, ma dovendo vivere di turismo ed essendo una giornata uggiosa, ben vengano i clienti che vogliono andare alla toilette e con la scusa di un caffè acquistano anche i bocconotti!!!"

"Bar pasticceria storico nel centro di Martina Franca, colazione in un ambiente piacevole. Pasticcini e cornetti bene assortiti di buona qualità. Indimenticabile la torta ricotta e pere. Prezzo di una colazione media leggermente più alta della media ma giusto per il contesto architettonico del centro storico."

"Pasticceria bar al centro di Martina. Buono il bocconotto in tutte le sue varianti. Ottimo il caffè leccese, con latte di mandorla artigianale. Forse un po' caro il servizio al tavolo. In generale, consigliato"

"L' aria che si respira in questo storico caffè del centro storico di Martina è di quelle che ritrovi, ormai sempre più raramente, solo dove c'è autentica magia. Un magia dovuta alla passione di Vito, 84 anni, settanta dei quali passati a impastare a mano la pastafrolla dei deliziosi bocconotti innevati di zucchero a velo e custodi di una crema di ricotta impreziosita da amarena, pera o frutti di bosco. Vito si sveglia alle 5 e nel suo antro ancora impasta a mano l'orgoglio della pasticcera. Il locale trasuda storia, 111 anni di vita da quando il fondatore, Petitto da Napoli, lo ha inaugurato. Vito ha appreso da lui tutti i segreti del mestiere e li ha tramandati con amore a figli e nipoti. La sua storia e la sua figura mi hanno colpito e commosso. Grazie Vito per il tuo esempio."

"Per fare un salto nel passato. Sia perché il bar all'interno conserva gli arredi di un tempo. Sia per il sapore dei bocconotti e della granita. Una tappa obbligatoria a Martina dopo cena per chiudere la serata al massimo con una granita al caffè."