IL FILO ROSSO,

Via G. Pisanelli, 12, Ostuni (BR)

"Il locale dall'esterno si presenta molto bene ma la sostanza non è stata all'altezza della location. Il personale, due ragazzi giovani educati ma senza esperienza e oggettivamente non del mestiere in palese difficoltà ad ogni richiesta. Per ogni informazione su menù o contenuto dei piatti si dovevano rifugiare in cucina per chiedere. (Parliamo di 3 primi e tre secondi in menù) Antipasto tipico pugliese fatto di tante coppette con verdure miste e con un pezzo di parmigiana appoggiato direttamente al centro del vassoio contornato da tarallini ... Su tre primi in lista due non erano realizzabili perché era terminata la materia prima ... ( il ristorante era vuoto) ed erano le 9 di sera . Piatto di orecchiette con pomodori nella media. Dolce non recensibile. Conto nella media e non discutibile per location e posizione. Mi dice il ragazzo che si tratta di una nuova gestione ... avviata da due settimane, magari sono stato sfortunato. Magari migliorano"

"Benché il locale a prima vista si presenti bene, il servizio ai tavoli e molto scadente. All'ingresso nessuna accoglienza, per farci accomodare, ed eravamo solo in 3, se non di un ragazzino, molto timido e visibilmente in difficoltà, che cercava di spiegarci dove poterci sedere. Premessa, senza nessun tipo di affluenza non gestibile, con solo 4 tavoli da servire su 15 circa in totale. Comunque una volta seduti abbiamo atteso 12 Min per farci arrivare un semplice menù non molto articolato ed altri 13 Min circa per poter semplicemente ordinare, ma non è finita per far arrivare solo gli antipasti, con con dell'acqua coca cola e calice di vino altri 20 Min circa. Insomma 40 Min totale solo per vedere le prime pietanze arrivare, e cominciare a mangiare. Ahh ... un antipasto che sarebbe semplicemente un tagliere di salumi e formaggi o meglio così chiamato su menù perché la quantità di salumi e formaggi era scarsa primeggiava invece frutta e tarallini ed un altro con delle pietanze tipiche Pugliesi, alcune gustose ma non abbondanti per essere un "OSTERIA". Insomma un disastro, tanto è vero che abbiamo bloccato l'ordine dei primi per andare via repentinamente. Non ho voluto mettere 1 stella per non infierire. Per essere un buon ristorante, ops Osteria, bisogna avere tutti i requisiti."

"Cibo di scarsa qualità e quantità: vassoi (antipasti) ben presentati, ma miseri rispetto al prezzo pagato. Piatti di carne pure. Personale gentile ma impacciato. Sconsigliato. Peccato."

"Esperienza indimenticabile, trattati con i guanti. Piatti oltre che buonissimi pure stupendi da vedere, da provare assolutamente il tris di tartare e l’antipasto della casa!! La location molto suggestiva, atmosfera romantica e personale super simpatico e disponibile. Ci torneremo presto. Molto consigliato"

"Ero in giro per Ostuni e sentendo la musica proveniente dal filo rosso io e la mia ragazza incuriositi ci siamo fermati... Che dire un locale magico !!! La grande cucina a vista ti delizia con dei piatti veramente squisiti . Il personale di sala educato e disponibile Che dire una scoperta eccellente. Ci ritorneremo"