Terra Madre Antipasteria- Restaurant
Cisternino, Provincia di Brindisi, Italia
Informazioni su Terra Madre Antipasteria- Restaurant
Benvenuti a Terra Madre Antipasteria-Restaurant, situato nel cuore di Cisternino, nel suggestivo Corso Umberto. La nostra eccellente reputazione come FoodEstablishment ti garantirà un'esperienza culinaria indimenticabile.
Terra Madre Antipasteria-Restaurant è un ristorante d'autore dove gusto e tradizione si incontrano, creando un connubio perfetto che ti sorprenderà. Il nostro menù offre una vasta scelta di antipasti, piatti di carne e pesce, primi e dolci, tutti preparati con ingredienti locali, di stagione e di altissima qualità, che creano un'esplosione di sapori unici.
La nostra antipasteria è rinomata per la genuinità dei sapori, per le ricette tradizionali rivisitate in chiave moderna, per l'attenzione alla presentazione dei piatti e alla qualità dei prodotti. Ogni antipasto è una piccola opera d'arte, dove potrai apprezzare la cura dei dettagli e l'alta qualità dei nostri prodotti, da accompagnare con un calice di vino della nostra cantina ricca di etichette regionali e nazionali.
Nel nostro ristorante potrai gustare le eccellenze del territorio, come la carne di razza bovina di razza Podolica, i formaggi di capra e pecora, il pesce fresco del Mar Adriatico, senza dimenticare i famosi Friselle, il pane tipico pugliese dal sapore autentico.
La nostra sala interna è accogliente, elegante e raffinata, perfetta per trascorrere una serata indimenticabile in compagnia di amici o per un'occasione speciale. E se ami il relax all'aperto, la nostra terrazza panoramica sul corso di Cisternino ti stupirà con una vista mozzafiato sulla città.
Siamo aperti a pranzo e a cena, tutti i giorni della settimana, per offrirti sempre la migliore esperienza culinaria possibile. Vieni a trovarci e scopri il nostro ristorante, dove ospitalità, tradizione e alta gastronomia si fondono per deliziare i tuoi sensi. Ti aspettiamo a Terra Madre Antipasteria-Restaurant.
Foto di Terra Madre Antipasteria- Restaurant
Corso Umberto, 100, 72014 Cisternino BR, Italia
Orari di apertura di Terra Madre Antipasteria- Restaurant
Lunedi:
12:30 - 23:30
Martedì:
12:30 - 23:30
Mercoledì:
12:30 - 23:30
Giovedì:
12:30 - 23:30
Venerdì:
12:30 - 23:30
Sabato:
12:30 - 23:30
Domenica:
12:30 - 23:30
Recensioni di Terra Madre Antipasteria- Restaurant
"Il 31 agosto arriviamo a Cisternino, io e mia moglie, alle 14 circa e non conoscendo il posto abbiamo cercato notizie sul web dove consumare un primo piatto e poi proseguire con la nostra visita in questa bellissima terra di Puglia. Tra alcuni posti evidenziati sono stato attratto da questo locale con il suo insolito nome e a dispetto di alcune recensioni che normalmente mi avrebbero suggerito di evitarlo, abbiamo deciso di verificarne la qualità. È stato un azzardo ben ripagato! La nostra scelta è caduta sulle "Foglie d'ulivo con fichi freschi, stracciatella, bacon e spolverata di mandorle. Una delizia per il palato! Ci siamo quindi resi conto che c'era qualcosa che non quadrava con quelle recensioni tanto negative, non è normale che una cucina così raffinata potesse poi cadere in piatti da una stella!! Confortati anche da altre ottime recensioni ci sembra strana una tale differenza di qualità. O si tratta di clienti prevenuti e malfidati o con papille gustative difettate. Complimenti di nuovo alla chef e al resto del personale cordiale e preparato."
"Sconsigliato. Ordiniamo il loro antipasto tanto decantato dal proprietario. Dopo una lunga attesa di 30 minuti arriva il “Gran tagliere”: una pacchianata colossale con un peperone crudo infilzato con degli stuzzicadenti e UNA fetta di salame, UNA fetta di capocollo e UNA mozzarella (manco fresca) a persona. Arrivano poi un micro tortino di patate scaldato al microonde cosparso a caso di miele e 2 vasetti con stracciatella e bacche di goji e uno con ricotta e banane essiccate. Tutto stucchevole, un insulto alla Puglia. Il colmo è che da questo antipasto mancavano pure 3 piatti che non hanno portato perché non avevano gli ingredienti. Vergognosi è dir poco. Mi domando se fanno sul serio e come fanno a guardarsi allo specchio a prendersi gioco dei clienti così. Il bello è che leggendo altre recensioni i proprietari hanno pure la faccia di rispondere offesi e di sputare sopra ai soldi. A Bari si dice “citt e port a càs” che tradotto significa “abbiate il buon gusto di accettare le critiche e tacere”. Che a volte si fa miglior figura. Ed é proprio il vostro caso."
"Ci siamo ritrovate per caso qui mentre cercavamo un posto dove cenare. A parte il vino, l'antipasto è stato insoddisfacente. Anche io come qualche altro cliente confermo che è stato uno spreco di insalata. Il cibo è sicuramente bio e la terra sull'insalata lo conferma. Abbinamento ricotta-frutta secca non fa gourmet. A malincuore mi sono dovuta alzare a stomaco vuoto pagando 49€. Consiglio vivamente un breve corso per cameriere al signore con i capelli neri che ci ha servito, il quale ti faceva passare la voglia di ordinare. Lavorava lì o era di passaggio?"
"Abbiamo cercato un posto di mangiare a Cisternino su Google, è Terra Madre ci ha subito attirato con il piatto di orecchiette al pistacchio. Le nostre aspettative sono state superate alla grande. Abbiamo preso un piatto di salumi tipici locali (a dividere in 2), ed altri 2 antipasti (pure di fave e cicoria e fiore di zucca ripieno di patate, mandorle e pancetta). Come primi abbiamo preso orecchiette al pistacchio e foglie di fico con fave e tarallo sbriciolato. Vino locale, rose di limitata produzione consigliata dal simpaticissimo proprietario Valerio. Cosa dire, se potessi dare 10 stelle, l’ho avrei fatto. Piatti curati e ottime materie prime. Ricette ricercate ed elevate con gli ingredienti tipici della zona. Al contrario di recensioni basse che ho letto, le quantità sono giustissime per quello che mi riguarda e come ho detto qualità ottima. Assolutamente consigliato."
-
Sale & Pepe di Antonio Tamburrano
Via Torretta, 15, 74017 Mottola TA, Italia
-
Peccati Di Gola
Via Gerolamo Gerloni, 19, 74017 Mottola TA, Italia
-
Laera Rosa
Via Canonico Putignano, 37, 74017 Mottola TA, Italia
-
La Masseria
Via delle Spinelle, 35, 74011 Castellaneta TA, Italia
-
Borgo Antico
Piazza Plebiscito, 43, 74017 Mottola TA, Italia
-
Masseria Sacramento
C.da Sacramento S.S.7 - km 621, 74018 Palagianello TA, Italia
-
Italian job
Via Pier Paolo Pasolini, 74016 Massafra TA, Italia
-
Green Magic pizzeria paninoteca di Nicola e Corrado
Via Masaccio, 3, 74123 Taranto TA, Italia
-
Dandy Rosticceria Pizzeria
Via Medaglie d'Oro, 76, 74121 Taranto TA, Italia
-
Pizzeria by nitti
Viale Trentino, 33, 74121 Taranto TA, Italia
-
Torre Lapillo Case Vacanza
Via I. Bonomi, 12, 73010 Torre Lapillo LE, Italia
-
Casa Adele
Corso Umberto I°, 241, 72026 San Pancrazio salentino BR, Italia
-
Le Case del Marallo
Via delle Ostriche 14, 74024 Torre Colimena TA, Italia
-
Casa Vacanza Villetta Lana 1 DX
Via Volturno, 73010 Punta Prosciutto LE, Italia
-
CASETTA
Già Piazza Sant'Anna dei Greci, Via dei Dormio, 23, 72023 Mesagne BR, Italia
-
Casa Michela
Via S. Pasquale, 64, 72026 San Pancrazio Salentino BR, Italia
-
Casa Lanzilotti
Via Po, 27, 72012 Torre Santa Sabina BR, Italia
-
Casa città bianca
Via Stefano Thur, 9, 72017 Ostuni BR, Italia
Elenco informativo di aziende, luoghi e servizi di Taranto
⭐ riferimento aziendale 🔍 servizi di ricerca ☎ informazioni sui contatti 🕒 orari di apertura ✍️recensioni 🌍 mappa della città 📷 foto