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Enococus - Acini & Carbone
Ceglie Messapica, Provincia di Brindisi, Italia
Informazioni su Enococus - Acini & Carbone
Benvenuti nella pagina Internet del nostro ristorante "Enococus - Acini & Carbone" situato a Ceglie Messapica, in Via Pendinello, 2.
Il nostro ristorante è un luogo d'incontro per gli amanti della buona cucina che vogliono gustare le migliori specialità del territorio pugliese. Qui, troverete un'ampia scelta di prodotti locali selezionati con cura dal nostro chef, che li utilizza per creare piatti unici e ricchi di sapore. Inoltre, la struttura del ristorante è un trionfo di eleganza e comfort, con un'atmosfera rilassante e accogliente che vi farà sentire a casa.
Il nostro menù offre una vasta scelta di piatti a base di ingredienti freschi e di stagione, cucinati con maestria e passione. Tra le nostre specialità, non potrete perdervi i nostri tagliolini al tartufo, le orecchiette con le cime di rapa e gli antipasti a base di verdure di stagione. Per gli amanti della carne, proponiamo il nostro filetto alla brace con patate al forno e per i pescatori, pesce freschissimo cucinato secondo i migliori metodi della tradizione pugliese.
Inoltre, il nostro ristorante offre un'ampia lista di vini locali e nazionali, selezionati con cura per accompagnare al meglio i piatti del nostro menù. Sia che siate in cerca di un momento romantico per due, di una cena tra amici o di un evento speciale, il nostro ristorante è l'ideale per ogni occasione.
Non esitate a contattarci per prenotare o per informazioni sulle nostre attività e servizi. Vi aspettiamo al ristorante "Enococus - Acini & Carbone" per un'esperienza culinaria indimenticabile nella splendida cornice di Ceglie Messapica.
Foto di Enococus - Acini & Carbone
Via Pendinello, 2, 72013 Ceglie Messapica BR, Italia
Orari di apertura di Enococus - Acini & Carbone
Lunedi:
20:00 - ?
Martedì:
20:00 - 00:30
Mercoledì:
? - 00:30
Giovedì:
20:00 - ?
Venerdì:
20:00 - 00:30
Sabato:
20:00 - 00:30
Domenica:
13:00 - 00:30
Recensioni di Enococus - Acini & Carbone
"Ciccia spettacolare cotta nel forno Jospel, grazie all’esclusivo metodo di cottura la carne rimane succosa all’interno e forma una crosticina croccante all’esterno. Diverse qualità di carne disponibile, io ho preso una Asturiana frollata 130 giorni con un gusto molto deciso. Abbiamo preso una selezioni di antipasti tutti buonissimi, degna di nota è la terrina di caciocavallo fuso con granella di pistacchio. La tartare che ha preso la mia compagna era strepitosa, condita con un mix di sali ricetta segreta dello chef. Il locale è piccolino (necessaria assolutamente la prenotazione anche con un po di anticipo)molto bello e con un servizio ottimo, cordiale, gentile e soprattutto con un sorriso da parte del personale. Le tempistiche sono quelle che ci vogliono per mangiare un gran pezzo di carne. Per chi ama i vini la carta è molto fornita, si parte dalla puglia e si passa per tutte le regioni che producono dei rossi degni di nota. Possibilità di bere anche solo un calice … Consigliatissimo!!"
"Esperienza molto positiva, io ed il mio ragazzo abbiamo preso un'antipasto, la tartare che per me è la loro punta di diamante, una T-Bone e delle patate di contorno. Nulla da dire, tutto ineccepibile, dal servizio, alla cura del cliente ai consigli per scegliere la tipologia di carne. Complimenti, riuscite a contraddistinguervi tra gli altri locali del posto."
"Locale raffinato. Personale competente e disponibile. Un ottimo posto dove mangiare carne di qualità. Tutto nel pieno rispetto delle tipicità del luogo e tutto cotto in forno a legna a vista dei clienti. Carne di qualità, cotta in una maniera sublime, tenera e saporita. Antipasti meravigliosi, ottima la scelta dei vini, avrei messo un paio di birre artigianali per chi preferisce. Pienamente soddisfatto della carne scelta e ce ne sta molta da scegliere e tutta di primo livello. Consiglio la prenotazione in quanto offre pochi posti all'interno. Pagato il giusto prezzo. Ci ritornerò sicuramente."
"Locale situato nel centro storico di Ceglie Messapica, piccolo e accogliente. Abbiamo ordinato degli antipasti che sono stati davvero buonissimi, elogio in più per l’involtino di prugna con pancetta, davvero buonissima. Ovviamente la punta di diamante è stata la carne, abbiamo ordinato una marchigiana davvero da paura, carne succulenta e buonissima! Davvero complimenti!"
"Una vera scoperta! Brasserie giovane, dagli arredi all'età dei titolari, scovata grazie al web. Alessandra e Francesco, aiutati da Lucia, ti accolgono con la loro simpatia . Ai fornelli, rigorosamente a vista, Francesco ti incanta con la sua capacità di destreggiarsi tra tagliate ai funghi e provolone e battute al coltello, realmente preparate al momento (vedi foto) carni di prima scelta,, condite con olio evo locale e aromi quel tanto che basta ad esaltarne i sapori. Dosi generose (non siamo riusciti ad assaggiare i dolci) ottima la scelta dei vini, come il rapporto qualità prezzo. Il locale non è molto grande, ma ambito, si consiglia di prenotare. Ps graditissimo il limoncedro finale, da assaggiare ."
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Farina 32
Via Cattedrale, 32, 72017 Ostuni BR, Italia
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Pizzeria Del Corso
Via Fumagalli, 29, 72029 Villa Castelli BR, Italia
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Ristorante Arco Olimpio
Via, Arco Olimpio, 4, 72021 Francavilla Fontana BR, Italia
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Rossopizza
Via Ludovico Pepe, 11, 72017 Ostuni BR, Italia
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Golosiamo Food via Paolo Orlando
Via Orlando Onofrio Paolo, 29, 72017 Ostuni BR, Italia
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Bellavista Pizzeria Bistrot
Via Gaetano Tanzarella Vitale, 43, 72017 Ostuni BR, Italia
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Garden Ristorante Pizzeria
72017 Rosa Marina BR, Italia
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Il Gatto Rosso
Via Giovanni Lanza, 6, 72017 Ostuni BR, Italia
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Al Solito Posto - Ristorante Pizzeria
Via Cesare Braico, 37, 72017 Ostuni BR, Italia
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Operaprima - Ristorante Pizzeria
Corso Vittorio Emanuele II, 48, 72017 Ostuni BR, Italia
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