Ego Ristorante Matera
Matera, Provincia di Matera, Italia
Informazioni su Ego Ristorante Matera
L'Ego Ristorante di Matera è un'istituzione che si trova in una posizione strategica della città, in Via T. Stigliani, 44. Questo ristorante è un luogo di culto per gli amanti del cibo, che desiderano assaporare prelibatezze della cucina mediterranea, rivisitate in chiave moderna. L'atmosfera intima del locale, con il suo arredamento accogliente ed elegante, crea un'atmosfera ideale per una cena romantica o una serata in compagnia di amici. Lo staff è sempre disponibile e attento alle esigenze della clientela, offrendo un servizio impeccabile con una vasta scelta di piatti, a base di materie prime di qualità, fresche e genuine. La cucina dello chef è innovativa, ma rispetta le radici della cucina regionale, proponendo piatti tipici della tradizione lucana, come la pasta al sugo di agnello o il pesce fresco dell'Adriatico. L'Ego Ristorante è il posto perfetto per chi vuole trascorrere una serata indimenticabile, gustando ottimo cibo in un'atmosfera di grande eleganza e raffinatezza. Si tratta di un luogo imperdibile per i foodies e i viaggiatori che vogliono scoprire il meglio della cucina materana.
Foto di Ego Ristorante Matera
Via T. Stigliani, 44, 75100 Matera MT, Italia
Orari di apertura di Ego Ristorante Matera
Lunedi:
19:30 - 22:00
Martedì:
Fine settimana
Mercoledì:
19:30 - 22:00
Giovedì:
19:30 - 22:00
Venerdì:
19:30 - 22:00
Sabato:
19:30 - 22:00
Domenica:
19:30 - 22:00
Recensioni di Ego Ristorante Matera
"Eccellente! Una cucina alla ricerca costante del contrasto, con un occhio alla tradizione e l'altro alla continua innovazione; materie prime eccellenti in un ambiente elegante che denota la continua cura del dettaglio, il tutto con un servizio impeccabile e codiale. Che dire, un matrimonio perfetto! Sono giovani con dentro tanta voglia di crescere, di confrontarsi, curiosi di apprendere i segreti dei ristoranti pluri stellati. La strada imboccata è a mio avviso quella giusta, sono già una solidissima certezza, col tempo e con una location più consona avranno certamente riconoscimenti eclatanti."
"Prima di ogni descrizione ci teniamo a descrivere quest’esperienza con una parola : Sorprendente. Locale situato nel centro della parte nuova di Matera , di recente costruzione e dallo stile fresco e moderno . Questo ristorante trasuda l’amore , il sacrificio e la passione che i loro proprietari hanno verso la cultura del cibo e verso il cliente . Dall’inizio alla fine il cliente riceve una coccola che parte dalla gentilezza e professionalità della padrona di casa ,che con estrema delicatezza oltre a spiegare l’origine dei piatti , ci ha proposto i vari abbinamenti di vino ai piatti che erano assolutamente impeccabili ! Arriviamo ora alla cucina …il Cuoco e proprietario , assieme al suo braccio destro , prepara dei piatti d’alta cucina e qualità ! Merita tanto , in primis per il gusto eccelso dei piatti che ci ha fatto vivere appieno i sapori della terra in cui eravamo ospiti,l’amore ed attenzione con cui erano preparati e in secondo luogo per l’originalità delle idee e delle varie presentazioni . Grazie a questo ristorante possiamo dire di esserci arricchiti ,viaggiando con palato e sensazioni , conoscendo la tradizione ma con estrema avanguardia e delicatezza . Cena emozionante sia per il calore e l’ambiente che sono riusciti a creare e sia per i gusti indimenticabili regalati ! Vi consigliamo caldamente di provare questo locale con un anima e che merita solo di crescere per la qualità e l’unicità di ciò che offre e di ciò che è !"
"Piatti particolarissimi.....e location curatissima nella sua semplicità, uno chef molto preparato e un servizio eccellente e cordiale..CONSIGLIATISSIMO"
"Matera è magica e aver scoperto un ristorante così curato nel dettaglio, equilibrato nei sapori legati al territorio e con la giusta dose di creatività, bravi!! Complimenti allo chef."
"Lo Chef Nicola ha recentemente rivisto il ristorante dando un taglio decisamente gourmet. Quello che non ho gradito e' la mancanza del menu "a la carte": la scelta obbligata tra i menu degustazione costringe gli ospiti ad assaggiare un menu completo con tempi e costi che non tutti vogliono/possono affrontare. Quello che ho gradito e' il servizio magari non perfetto, ma caloroso ed accogliente che mi ha fatto sentire a mio agio. Dal menu "ricordi" segnalo lo spaghettone, aspettate il sapore dei ricci....quando arriva e' una piacevole sorpresa, ed il dolce Pane Latte e Caffe.......un ricordo di infanzia unico ed indimenticabile, in assoluto uno dei dolci piu' bupni che abbia mai assaggiato"
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Focacceria Jolly
Via Pietro Scialpi, 8, 74015 Martina Franca TA, Italia
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Alla Panca
Via Alberobello, 3/A, 74015 Martina Franca TA, Italia
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Pizzeria Zio Giacomo
contrada Mariuccia, 14 bis, Strada Difesa Zona M, 74015 Martina Franca TA, Italia
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Ristorante Ricci
Piazza Plebiscito, 10, 74015 Martina Franca TA, Italia
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Ristorante La Rotonda
Villa Comunale, 74015 Martina Franca TA, Italia
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Paninoteca Pizza Al Taglio
Corso Vittorio Emanuele II, 291, 74122 Taranto TA, Italia
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Il Pineta
Via Mediterraneo, 111/A, 74122 Taranto TA, Italia
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Mistopizza da Vincenzo
Via Costantinopoli, 100, 74026 Pulsano TA, Italia
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La Locanda al Castello
Piazza Castello, 3, 74026 Pulsano TA, Italia
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Voglia Di Brace
74026 Pulsano TA, Italia
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