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L’ Arte dell’ Arrosto Macelleria Braceria
Martina Franca, Provincia di Taranto, Italia
Informazioni su L’ Arte dell’ Arrosto Macelleria Braceria
L'Arte dell'Arrosto Macelleria Braceria è un luogo di culto per gli amanti della buona carne, ubicato nella cittadina pugliese di Martina Franca, in Via Gaetano Donizetti al numero 73. Questo locale, di natura ibrida tra una macelleria e una braceria, è stato creato con l'obiettivo di offrire ai clienti i migliori tagli di carne, preparati secondo le tecniche più innovative per esaltare il loro sapore e la loro tenerezza.
La passione per l'arte dell'arrosto è il valore fondamentale della struttura, dove ogni pezzo di carne viene selezionato con cura, lavorato a mano e servito sulla tavola caldo e fragrante. L'ampia selezione di tagli bovini, suini, equini e ovini proviene da allevamenti italiani di alta qualità e viene accuratamente stagionata per garantire una gustosa esperienza gastronomica.
La macelleria al piano terra offre ai clienti una vasta scelta di prodotti gastronomici italiani, dalla carne alla cacciagione, dalle salsicce ai formaggi, fino ad arrivare alla frutta e verdura di stagione. Un luogo dove la qualità del prodotto e la passione per il mestiere del macellaio prendono forma in ogni pezzo esposto.
Il ristorante al primo piano, accogliente e dallo stile rustico, è il luogo ideale per gustare le specialità preparate dallo chef, utilizzando ingredienti rigorosamente freschi e di prima qualità. La carta dei vini è stata selezionata con cura, per offrire ai clienti una vasta scelta di etichette italiane da abbinare alle pietanze, esaltando così anche il loro gusto.
Inoltre, la struttura offre anche un servizio di catering per eventi speciali, come matrimoni, cerimonie ed eventi aziendali, dove la qualità della carne e del prodotto gastronomico diventano il filo conduttore del servizio offerto a 360 gradi.
L'Arte dell'Arrosto Macelleria Braceria è un luogo dove la qualità del prodotto fa la differenza, dove il cliente diventa parte integrante della preparazione della pietanza e dove la passione per il mestiere del macellaio e dello chef creano un'esperienza unica. Un luogo che racchiude in sé la vera essenza della cucina italiana e dei suoi sapori, ribadendo la centralità della materia prima di alta qualità e della sua preparazione artigianale.
Foto di L’ Arte dell’ Arrosto Macelleria Braceria
Via Gaetano Donizetti, 73/74, 74015 Martina Franca TA, Italia
Orari di apertura di L’ Arte dell’ Arrosto Macelleria Braceria
Lunedi:
17:00 - 23:30
Martedì:
17:00 - 23:30
Mercoledì:
17:00 - 23:30
Giovedì:
17:00 - 23:30
Venerdì:
17:00 - 23:30
Sabato:
17:00 - 23:30
Domenica:
Fine settimana
Recensioni di L’ Arte dell’ Arrosto Macelleria Braceria
"Partirei innanzitutto con il dire che è situato in un posto privo di parcheggio, durante le feste ho dovuto girare per circa un ora prima di trovare parcheggio. Offre una vasta scelta di carni tra fresche e frollate. Al banco ci hanno saputo consigliare bene sulle quantità da scegliere in base al numero di persone e sui tipi di carne. Buoni i contorni, specialmente le patate alla cenere. Rispetto ad altre bracerie che ho potuto provare e recensire, qui la carne era buona ma non eccezionale e i prezzi più alti della media considerando anche il fatto di aver scelto un taglio di carne frollata a 50€/kg che per me non valeva quello che costava, ho mangiato di meglio a molto meno ( sono gusti personali)"
"Sono molto soddisfatta della scelta di questo locale. Ci sono stata ieri sera con i miei amici e saremo felici di ritornare e gustare carne tenerissima e cotta alla perfezione. Lo consiglio vivamente."
"Carni locali di ottima qualità, sia frollate che preparate fresche, salumi della tradizione di Martina Franca dai sapori di un tempo affiancati da salumi cotti, la linea dei suino Apulo-calabrese veramente superlativa. Servizio e competenza eccellenti."
"Carne buonissima, antipasti ottimi, servizio cortese e veloce. Locale carino. Bellissima scoperta. Ci torneremo sicuramente."
"Ottima carne. Buonissimi i taglieri di salumi locali. Cottura perfetta e soprattutto LA VERA BRACE. Personalmente la cottura su griglia non piace. La carne deve essere cotta sui carboni ardenti, come avviene in questo locale. Locale gestito da giovani e appassionati del proprio lavoro. Prezzi adeguati al prodotto. Da ritornarci quanto prima."
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Pizza Delivery
Via Lupo Protospata, 90, 75100 Matera MT, Italia
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AltrapizzA
Via Gian Battista Pentasuglia, 39, 75100 Matera MT, Italia
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Laltrapizza Matera
Via Lanera, 35, 75100 Matera MT, Italia
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Eleat
Via XX Settembre, 15, 75100 Matera MT, Italia
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Un girotondo di pizza
Via XX Settembre, 75100 Matera MT, Italia
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CuordiPizza da Elena&Piero
Via G. Marconi, 40, 75100 Matera MT, Italia
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315 Ristopizza
Via Tenente G. Natile, 12, 74014 Laterza TA, Italia
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Via D'Alessio Francesco, 23/25, 75100 Matera MT, Italia
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La Bontà Pizzeria
Via Cadorna, 107, 74014 Laterza TA, Italia
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Arci Pizza - Pizzeria, rosticceria, friggitoria
Via Annunziatella, 119, 75100 Matera MT, Italia
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PIZZERIA da Mario
Via Lifondi, 13, 70029 Santeramo In Colle BA, Italia
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DIAMOND H24 Bistrot
70029 Santeramo In Colle BA, Italia
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Les Baguettes
Via Cassano, 22, 70029 Santeramo In Colle BA, Italia
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Le Braisière
Via Garibaldi, 36, 70023 Gioia del Colle BA, Italia
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Agriturismo Pietra Rosa
Str. Vicinale Bellarosa, 70029 Santeramo in Colle BA, Italia
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La Gazzetta Del Mezzogiorno
Via Regina Elena, 3, 70023 Gioia del Colle BA, Italia
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Steak House
70023 Gioia del Colle BA, Italia
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Dogali 48
70023 Gioia del Colle BA, Italia
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