SARACINO Pizza & Passione

"Da Saracino ci ritornerei ogni settimana. La Pinsa gusto Praga mi ha conquistato. Personale cordiale, disponibile e gentile, attento al cliente. Sono molto organizzati e questo fa sì che non ci sia tanta attesa. Se avete voglia di mangiare bene, con prodotti di alta qualità, questo è il posto giusto. Per me siete una garanzia."

"Sono diversi anni che ci vado, sin dalla sua apertura, e durante i periodi di lockdown mi è capitato spesso di ordinare a domicilio. Pizza molto buona, impasti digeribili e presenti nel menu diversi tipi di pizze o pinse (davvero) gourmet, nel vero senso della parola, oggi molto abusata: leggermente più alte rispetto ad una normale pizza, già tagliate a spicchi, condimento che regge ad ogni assaggio, ottime materie prime e soprattutto ben presentate da un punto di vista estetico. Consiglio anche il sushi, le tartare e i sashimi che sono davvero molto buoni e fatti con materie fresche. Ottimi anche i dolci: il rocher mi ha davvero stupito. Anche il prezzo ottimo, ben rapportato alla qualità dei piatti. Piccolo consiglio: cambiare la tipologia di vino servito al calice, sia per il rosso che per il bianco, la qualità è davvero scarsa. Per tutto il resto, assolutamente consigliato. E non a caso il locale è sempre pieno, prevalentemente di gente che viene da fuori paese per mangiarci."

"Il luogo è assolutamente perfetto. D'estate il suo fascino aumenta. Le pizze sono superlative, i secondi sono delizie per il palato. Carla Tiziano, Daniela e i ragazzi dello staff sono stupendi. In una parola magnifico."

"LOCATION: 4/10 - bel posto con sala interna, sale esterna sotto un pergolato, più ulteriore sala esterna in ampio giardino. Tutto molto bello se non fosse che per il giardino vista la serata e le luci, per provare a "dissuadere" gli insetti vari sarebbe opportuno usare della citronella o qualcosa per ridurne la presenza. Trovarsi a combattere con insetti che finivano su piatto o nei bicchieri non è tanto piacevole. Presenza in giardino di un gatto che sembrava di casa, peccato che magari la presenza di animali non possa piacere a tutti. MENU: 3/10 - offerta di pizze/pinze sempre molto articolata e interessante....sulla carta. Sì perché sulle 8 pizze ordinate, di queste 1 pizza Praga (Ciccio da servire con condimenti freddi) è arrivata 10 min più tardi delle altre. In generale si denota un abbassamento del livello qualitativo medio, per giunta la pizza Delizia di Martina (pomodoro, capocollo, burrata) sembrava più una pizza baby che altro. SERVIZIO: 2/10 - approssimativo e disorganizzato. Su 9 persone che ordinano 8 pizze e 1 tagliere di salumi, perché far arrivare il tagliere 20 min prima del resto?...magari meglio farlo arrivare assieme alle pizze, piuttosto che 1 persona su 9 mangi egli ad aspettare e viceversa all'arrivo delle pizze? Ma al netto della cordialità dei ragazzi in sala, quello che si vedeva in più di qualcuno è che o non sapevano bene quello che portavano oppure per quale tavolo fosse ciò che avevano in mano. Eravamo noi che intravisto qualcosa che potesse essere simile a quanto ordinato, richiamavamo la loro attenzione dicendogli il numero del tavolo o anticipandoli il nome di quello ordinato. Per finire ordiniamo dei dolci, passano 20 minuti chiediamo di sapere che fine avessero fatto e ci viene detto che sollecitano on cucina...dopo altri 20 min sotto nostra nuova richiesta ci viene fatto notare che "sinceramente" ancora non fosse stato fatto nulla, allora abbiamo stoppato l'ordine dei dolci, innervositi per aver perso oltre 40 min inutilmente. GIUDIZIO FINALE: 3/10 - Capisco che forse fosse il primo sabato in cui utilizzavano anche lo spazio giardino con circa altri 70/80 coperti, ma serve organizzarsi con personale oltre che cordiale, preparato ed efficace nel comunicare e soprattutto gestire eventuali problematiche/ritardi. Siamo ritornati apposta in questa pizzeria perché rimasti particolarmente contenti lo scorso anno in cui abbiamo cenato 3/4 volte, ma dopo l'esperienza imbarazzante di ieri sera penso che non ci ritorneremo. Per un posto in cui il coperto è di €2,50 a persona, il costo medio tra pizze e pinse è di 9/15€ mi aspetto un OTTIMO SERVIZIO e un OTTIMA QUALITÀ di quello che andrò a mangiare...beh direi che ieri sera sono mancate entrambe. Tutti quanti vogliamo ripartire, tornare ad uscire, mangiare fuori e a causa di rincari generalizzati siamo anche disposti a sostenere un rincaro dei listini nei locali, quando in maniera inversamente proporzionale all'aumento del listino corrisponde un decadimento di servizio/qualità mi dispiace davvero tanto."

"Luogo incantevole combinato con una pizza napoletana di eccellenza preparata con prodotti di alta qualità. I prezzi sono leggermente più alti della media ma sono giustificati dalla qualità del prodotto. Servizio eccellente e velocissimo"