Pizzeria Fiordaliso

"Pizza senza mozzarella ... E li dov era anche di bassa qualità"

"Una bomboniera! Posto a misura di uomo. Climatizzato. Forno a legna che da più sapore alla cottura. La pizza la potete scegliere modello Napoli più morbida e focacciosa... o più sottile e croccante... E poi ci sono i fritti. Dal croccante panzerotto, alle patatine, le crocchette artigianali buonissime, non ultimi gli arancini . Molte birre e le normali soft drink. Servizi igienici nella norma. Prezzi in linea con la qualità."

"Sabato sera, decidiamo con la mia compagna di mangiare una pizza serviti al tavolo. Dopo il giro di tre pizzerie, note e sicure, in cui c'era da aspettare un bel po' senza prenotazione, decidiamo di provare qui. Entriamo e ci dicono di aspettare 10 minuti che si liberi un tavolo, ma attendiamo anche meno perché arriva un'altra coppia e allora dividono un tavolo da 6 per farci accomodare tutti. Arriva il cameriere, apatico e con l'aria triste, prende l'ordinazione dell'altro tavolo e va via! Attendiamo, torna per portare le bibite all'altra coppia e va via! Proviamo ad attirare la sua attenzione ma ci ignora! Dopo 15 minuti di tentativi finalmente si accorge di noi l'altra cameriera, stesso entusiasmo e stessa allegria, che si avvicina e ci chiede se abbiamo almeno ordinato da bere e alla nostra risposta negativa alza gli occhi al cielo e prende lei l'ordinazione. Ci consiglia le crocchette di patata e le polpette, entrambe fatte da loro, accettiamo per poi proseguire con la pizza. Crocchette ottime, unica pecca il prezzemolo, magari non gradito a tutti e lasciato in foglie grandi invece che tritato, ma indubbiamente buone. Polpette indecenti. Prima portata arrivate molto cotte fuori e totalmente crude dentro. Fatto notare, la risposta non è di scuse ma 'ah, le vuole più cotte?'. Non attende la mia replica e sparisce in cucina. Torna con una nuova portata, questa volta ancora più cotte fuori (o passate nuovamente nell'olio) quindi anche più dure, e ancora crude dentro! La mia compagna mangia le più piccole e meglio cotte, io seleziono le altre. Stiamo ancora mangiando, o provandoci, le polpette e ... la cameriera poggia sul tavolo le nostre pizze! Finisco in fretta le polpette per evitare che la pizza si freddi! Almeno sulla pizza si riscattano, credo in un primo momento! Impasto sufficiente, ingredienti buoni, forno a legna ... dov'è la sorpresa? Me ne accorgo troppo tardi! Il piano non è stato pulito bene prima dell'infornata e la seconda metà della mia pizza è stata bruciata acquisendo un gusto molto amaro. Chiediamo il conto che arriva in 27 secondi netti! 4 crocchette di patate, 10 polpette, una fumé, una cotto e funghi, una birra da 33 e una bottiglia d'acqua da 50 ... 23 euro. Prezzo discreto, ma le polpette non avrebbero nemmeno dovute farle pagare, o non prezzo pieno, visto che erano crude due volte su due, invece i 5 euro erano conteggiati. L'accoglienza è pessima, hai la sensazione di essere un ospite arrivato all'improvviso in casa d'altri, non un sorriso, non una gentilezza, scarsa attenzione. La mia esperienza non è stata affatto positiva."