Rifugio della pietra

Il Rifugio della Pietra è un suggestivo ristorante situato nella provincia di Reggio Emilia, a Castelnovo ne' Monti, nell'incantevole contesto delle valli del Parco Nazionale dell'Appennino Tosco-Emiliano. L'istituzione è l'ideale punto di ristoro per coloro che vogliono gustare piatti della tradizione locale preparati con ingredienti di primissima qualità e accompagnati da una vasta selezione di vini regionali.

Il Rifugio della Pietra è un luogo unico ed affascinante, dove gli ospiti possono godere di una vista panoramica mozzafiato sui monti circostanti, grazie alle ampie vetrate della struttura. L'atmosfera calda e accogliente del ristorante lo rende il punto di incontro ideale per cene romantiche, serate con amici e famiglie che vogliono trascorrere dei momenti di relax lontani dallo stress quotidiano.

La cucina del rifugio è incentrata sulle eccellenze del territorio emiliano, a partire dal celebre culatello di Zibello, fino ad arrivare alla pregiata carne di maiale nera delle Foreste Casentinesi. La carta dei vini propone una selezione di etichette dei colli di Parma e dei colli di Serramazzoni, prodotte da viticoltori locali che seguono scrupolosamente le antiche tradizioni.

Inoltre, presso il Rifugio della Pietra è possibile prenotare escursioni guidate, immersi nella natura incontaminata del Parco Nazionale dell'Appennino Tosco-Emiliano, alla scoperta dei tesori ambientali e culturali della zona.

In definitiva, il Rifugio della Pietra è un luogo dove i sapori della tradizione si fondono con la bellezza del paesaggio e della natura, creando un'esperienza unica e indimenticabile per tutti i sensi.