Trattoria Del Tribunale

"Ottimo ristorante situato a due passi dal tribunale di Parma, da cui prende il nome. Essendoci recati qui in vacanza, abbiamo preso i piatti più tipici del luogo: antipasto di gnocchi fritti ("Torta fritta") e tagliere di prosciutto crudo locale, per poi proseguire con tortelli di spalla cotta e tagliolini al culatello. Inutile dire che il prosciutto di Parma si scioglieva in bocca, e gli gnocchi, nonostante fossero fritti, erano al contempo morbidi e non unti. I tortelli di spalla cotta erano buoni, ma il piatto forte sono stati i tagliolini al culatello, vera esplosione di gusto, che vi consiglio moltissimo di provare. Anche i dessert che abbiamo preso ci hanno molto soddisfatto. Il locale è elegante e curato, il servizio è stato veloce, cortese e preparato (abbiamo chiesto consigli sui piatti e spiegazioni varie)"

"Trattoria molto accogliente, si puo' magiare anche all'aperto. Abbiamo mangiato una degustazione di tortelli freschi (appena fatti) delicati e buonissimi. Ottimi anche i salumi ed i fomaggi assortiti accompagnati da torta fritta/gnocco (in Toscana le chiamiamo Coccole). Il vino non era il massimo... ma accettabile. Personale cortese."

"Il tortino di carciofi in salsa di formaggio era superlativo, già mi manca. La torta fritta costa soltanto 4 euro, e prevede l'arrivo dei 5 grandi pezzi di torta fritta che potete notare in foto. Posso dire che i prezzi sono sotto la media, rispetto a tanti altri posti a Parma in cui i piatti vengono circa 1 euro in più. È vero che l'euro non fa la differenza, ma spendere 5/10 euro in meno della media per un turista non può che far comodo, soprattutto se mangia ugualmente bene. Ho ordinato anche la degustazione di tortelli, molto molto buoni. Peccato a me non piaccia la mandorla, sconsiglio a chi non piace, come me, di ordinare i tortelli alla zucca perché si sente molto il retrogusto di mandorla, appunto. Ho assaggiato anche la pasta al culatello, la quale era evidentemente fresca e lo si notava sia esteticamente, sia da quanto profumo emanava. Peccato la torta al cioccolato fosse molto sottile, tuttavia mi sento di dare 5 stelle. I camerieri molto educati e disponibili, il proprietario anche. Abbiamo speso 48 euro in due ordinando: acqua, un piatto di degustazione di tortelli, tortino ai carciofi in salsa di formaggio, torta fritta, pasta con culatello, una fetta di torta al cioccolato e un bicchiere di vino locale. Coperto + acqua 2 euro e 50 a persona, ma vale la pena spenderli per il posto piacevole e la gentilezza del personale. Molto molto consigliato."

"Ottima trattoria nel cuore di Parma. Controllo del Green Pass appena entrati in struttura. Locale super affollato si consiglia la prenotazione del tavolo. Personale gentile ed accogliente. Piatti della tradizione Parmense. Si consiglia la torta fritta con i salumi accompagnati da giardiniera croccante e cipolline, tagliolini al culatello su crema di parmigiano e per finire un sorbetto al limone, il tutto innaffiato da un ottimo Marcello. Rapporto qualità - prezzo buono! (€ 40 a persona)."

"Una buona trattoria parmense, devo dire abbastanza tipica, senza scostarsi troppo dalla tradizione. Se volete mangiari buoni salumi, un'ottima torta fritta, come sempre a Parma rimango deluso per il piatto dei formaggi (parmigiano escluso), le cipolle ... non erano il massimo, buoni, ottimi i primi, buoni i ravioli di zucca (sempre con quel gusto dolce che li caratterizza), mentre i secondi li ho trovati un po' dozzinali. Buona la sbrisolona (anche se non ho ancora capito se sia di Mantova o Parma) con lo zabaglione. Nonostante avessimo prenotato, abbiamo aspettato il tavolo oltre mezz'ora, prezzi abbastanza giusti (30 euro a persona circa)"