I Tri Siochett - Ristorante Trattoria Strada Comunale Farnese 74/A, 43125 Parma

"Impeccabile come sempre. Mi sono recata a pranzo per un compleanno di famiglia e siamo stati accolti da personale molto gentile e disponibile. Ci hanno offerto i ciccioli come benvenuto, proseguendo con antipasti di salumi (prosciutto, coppa, salame, mortadella, spalla cruda) e torta fritta per tutti: torta fritta ottima, salumi idem. A seguire si è optato per primi o secondi: tra i primi ottimi anolini, tortelli di patate, tortelli di zucca corposi e con un buonissimo ripieno. Ma anche zuppa di cavolo e ceci, punta ripiena, cotechino, cartoccio di verdure e formaggi misti. Il tutto accompagnato da vino ed infine caffè. Nonostante avessero il locale pieno non siamo mai stati trascurati ed anzi sono sempre stati veloci nel servire le portate."

"Ero in trasferta di lavoro e un signore mi ha consigliato di cenare da loro se cercavo la cucina tipica. Il parcheggio è comodo e appena si arriva si notano i bolloni della guida Michelin sulla porta. Ho chiesto un piatto di salumi e parmigiano con torta fritta e devo dire che la qualità è eccellente! Ho apprezzato anche l’irregolarità delle forme della torta fritta che mi ha dato subito l’idea di qualcosa di fatto a mano al momento. Ho scelto come vino un Lambrusco decisamente appropriato. Come portata principale ho scelto gli anolini in brodo di cappone e devo dire che anche qui la qualità è stata sublime. Un’esplosione di gusto ad ogni boccone! Si percepisce l’uso di materie prime di alto livello. Un ambiente gradevole e il personale cortese (in particolare la gentilissima e professionale Donatella) completano un’esperienza di gusto che va oltre il semplice pasto. Bravi, ci tornerò quando ripasserò per Parma!"

"Ristorante di ottima qualità. L’atmosfera è accogliente, come lo è altrettanto il personale. I piatti sono curati nel dettaglio, con sapori della tradizione e non solo. Prezzi onestissimi. Da provare!"

"Esperienza molto molto piacevole. Il locale è molto bello, il personale gentile e ordinato e il cibo assolutamente squisito!! Ideale per chi vuole concedersi una serata speciale alla scoperta della cucina parmigiana. Sono stata a cena un po' di tempo fa con il mio fidanzato e sicuramente torneremo! I piatti, della tradizione, sono davvero molto buoni. Dall'antipasto al dolce è stato tutto perfetto e il rapporto qualità prezzo è ottimo! Lo consiglio vivamente."

"Prima volta che ci andavo, peccato non esserci andato prima. Il locale è molto bello e ampio, buona distanza tra i tavoli e poca confusione che permetteva di conversare senza problemi. Abbiamo cominciato con un antipasto di torta fritta e salume, molto buono e saporito; il primo di tortelli di erbetta era ottimo, pasta ben fatta e ripieno buono. Per finire dolce e caffè. Il cameriere che ci ha servito era molto simpatico e disponibile. Pagato 30€ a testa, il giusto per quello che abbiamo mangiato, contando che avevamo anche preso 2 bottiglie di Gutturnio."