Ristorante Osteria Vecchio Mulino Dallatana Via Arturo Toscanini 69/71, 43011 Roncole Verdi

"Locale caratteristico, inserito in un contesto paesaggistico molto suggestivo, ex mulino completamente ristrutturato situato a fianco della casa natale di Giuseppe Verdi. Ambiente carino, curato molto alla mano. Salumi di loro produzione gustosi e ben presentati, ottimo lo stroghino, buono il Culatello ed il Parma.. Fiore all'occhiello sono i Tortelli di Zucca, piatto ben presentato, molto equilibrato nel gusto. Ottima la sfoglia. Gradevoli gli amaretti sbriciolati sopra. Rendono il piatto molto bello e al palato sprigionano croccantezza e sapore..OTTIMI! Buoni anche quelli alle Erbette, ma leggermente "inferiori" a quelli di Zucca. Abbiamo assaggiato un mix di parmigiani...varie stagionatura con aceto balsamico...veramente eccellenti... Non poteva mancare il Lambrusco e la Torta Fritta!!! Gli altri piatti proposti in menù sembravano molto interessanti. La prossima volta li proveremo. Bravi i camerieri in sala, loquaci e pronti a consigliarti. Da non perdere la visita alla Cantina!!!"

"Uno dei migliori pranzi Parmigiani della mia vita. Il Culatello di Zibello con la Torta Fritta, sono un classico, ma la qualità della materia prima qui fa la differenza! Magnifici i primi e meravigliosi i dolci. Personale molto disponibile e cordiale, in una atmosfera veramente suggestiva e ricca di tradizione Emiliana. Bravissimi!"

"Location molto bella, personale gentile. I salumi di ottima qualità quindi gli antipasti promossi a pieni voti. Non posso dire la stessa cosa del primo, la è pasta fresca e si sente ma il tutto risulta piatta e senza quello sprint che ti fa dire wow!! Il secondo la rosa di Parma non posso giudicarlo perché la riduzione di vino rosso era troppo speziata(credo pepe) e ha coperto ogni sapore."

"Ampio parcheggio anche se non asfaltato, ottima la struttura con una bell'area esterna sfruttabile nei mesi più caldi. All'interno la struttura è molto bella, con spazi ampi. Il personale è attento, veloce e professionale, più da ristorante che classica osteria, ma va benissimo. Il menu offre ampia scelta tra antipasti, con degustazione Parmigiano Reggiano di varie stagionature, affettati della zona a km 0, primi e secondi. Per quello che abbiamo provato la qualità sia come materie che come preparazione e presentazione è ottima, abbinato ad un prezzo onesto. In linea generale posso consigliare questo esercente a mani basse, e sicuramente sarà mia cura ritornare a mangiare nei prossimi mesi."

"Sono rimasta po' delusa...un'altra volta eravamo stati molto bene,mentre ieri abbiamo mangiato del salumi molto asciutti ( forse erano affettati già da tempo?!) Un risotto scotto, una tagliata di Angus ( che raramente si mangia così tenera e ben cotta!!!!!) Ed un budino discreto. Il tutto con dei tempi molto lunghi tra un piatto e l'altro. Ci ritornerò per valutare se è stato un caso !!!! Il servizio ottimo!"