Hotel Bersè

"Visitato in occasione di un matrimonio.credo sia molto all' avanguardia."

"Gestore cordiale e gentile, stanze pulitissime, moderne e con ogni confort. Colazione ottima e abbondante. Locali interni ed esterni ben curati."

"Io e la mia famiglia abbiamo pranzato al ristorante : il servizio è stato attento e cortese, il cibo molto buono e curato, apprezzabile anche che il pane e la focaccia siano di loro produzione, il conto giusto. Consigliatissimo!!!! Da non trascurare la location molto carina."

"Settembre in valtaro, per noi parmigiani è sinonimo di funghi, quindi, perché non provare un nuovo ristorante suggeritomi da amici e di cui avevo anche letto un recensione su un quotidiano locale? Ed ecco che venerdì sera telefono al ristorante Berse' per prenotare e accerttarmi della presenza in menu di proposte a base funghi. Rassicurato della disponibilità di un tavolo e funghi, confermo per due alle ore 13 all'indomani. Sabato 12 alle 13 e 10, in leggero ritardo causa mio errore stradale, arrivo al ristorante e sono accolto con delle scuse per non avermi fatto trovare il tavolo pronto. Vabbè, poco male, il tempo è buono, la temperatura mite ed il posto è bello: prato e bosco ci circondano. Mentre leggiamo il menu e valutiamo cosa ordinare, dai tavoli vicini giungono confuse voci di problemi in cucina, ma non ci badiamo perché nel frattempo arriva una petit entre', due fettine di bresaola su letto di valeriana per nulla condite. Nell'attesa dell'ordinato, per entrambi tris di crostini come antipasto e a seguire funghi porcini fritti con una porzione di patate al forno, commentiamo i piatti che in distanza sono portati, di mano in mano, ai tavoli limitrofi. Sembrano abbondanti e allettanti. E così arrivano i nostri, ma non gli antipasti, con uno sbrigativo commento tipo "erano già pronti ed abbiamo pensato di invertire le portate". Stupore! Ma vabbè, andiamo avanti. Arrivano poi i crostini... lasciamo perdere i commenti e a seguire le patate al forno. È vero che in matematica l'ordine degli addendi non cambia il risultato finale, ma a tavola, al ristorante, questa regola non vale. Per noi la cosa finisce qui. Paghiamo il conto e a mai più. 25/09/2020 - Leggo solo ora la vostra cortese risposta, che apprezzo per tono, umiltà e consapevolezza. Vi fa onore. Per questo modifico la valutazione a quattro stelle. Ringrazio per l'invito a ritornare da voi come ospite e assicuro che tornerò, ma in incognito, proprio per non condizionarvi nel servizio che mi riserverete e solo dopo aver pagato il conto mi svelero' e sarò felice di condividere con voi il buon digestivo che mi offrirete."

"Siamo capitati per caso, causa danni al motore della nostra macchina mentre eravamo diretti a Portovenere, devo dire ci siamo trovati molto bene, le camere belle e ben tenute, cibo ed accoglienza ottimi. Bravi, a presto."