Trattoria Della Bietola Di Dani Alfonso E Massari Giuliana
Pontremoli, Provincia di Massa e Carrara, Italia
Informazioni su Trattoria Della Bietola Di Dani Alfonso E Massari Giuliana
La Trattoria Della Bietola di Dani Alfonso e Massari Giuliana è un locale accogliente e familiare situato nella splendida città di Pontremoli, in Via Bietola, 4. Da anni, la nostra struttura si distingue per la qualità dei piatti offerti, la scelta meticolosa delle materie prime e la cura dei dettagli. La nostra trattoria è il posto ideale dove trascorrere una serata in compagnia, gustando il meglio della tradizione culinaria locale e italiana, e sorseggiando deliziosi vini selezionati. Il nostro menù propone una vasta scelta di piatti, tra cui primi, secondi e contorni, realizzati con ingredienti naturali e di prima qualità, a Km 0 quando possibile. L'atmosfera informale e conviviale della nostra Trattoria Della Bietola renderà indimenticabile la vostra esperienza gastronomica. Venite a trovarci e scoprite la bontà e la genuinità della nostra cucina tradizionale. Siamo certi che non resterete delusi!
Foto di Trattoria Della Bietola Di Dani Alfonso E Massari Giuliana
Via Bietola, 4, 54027 Pontremoli MS, Italia
Orari di apertura di Trattoria Della Bietola Di Dani Alfonso E Massari Giuliana
Lunedi:
19:00 - 21:00
Martedì:
19:00 - 21:00
Mercoledì:
19:00 - 21:00
Giovedì:
Fine settimana
Venerdì:
19:00 - 21:00
Sabato:
19:00 - 21:00
Domenica:
19:00 - 21:00
Recensioni di Trattoria Della Bietola Di Dani Alfonso E Massari Giuliana
"Siamo nel centro storico di Pontremoli, bello e inatteso per coloro che conoscono la cittadina solo come indicazione di uscita dell'autostrada della Cisa. E l'Osteria della Bietola si trova nel cuore del borgo, a due passi dalla piazza del duomo e dal Campanone. Il locale è piccolo (25 coperti), rustico, senza un dehors (non c'è lo spazio), né vista panoramica, ma la qualità della cucina merita senza indugio la sosta. A maggior ragione se si considera la generosità dei prezzi praticati. Cucina della Lunigiana, naturalmente, della quale Pontremoli è capoluogo. La carta delle vivande è sviluppata in maniera semplice: antipasto con salumi (tra i quali, immancabile, un eccellente lardo di Colonnata), "torta d'erbi" e torta di patate e cipolle; a seguire testaroli (piatto simbolo del territorio, qui realizzati alla perfezione), ravioli di bietola, ricotta e spinaci, tagliatelle, gnocchi di patate e gnocchi alla pontremolese (ovvero lasagnette di farina integrale, eccellenti), da condirsi, a scelta, con ragù di carne, pesto, sugo di funghi porcini oppure olio della Lunigiana. Tra i secondi, coniglio o costolette di agnello di Zeri, alla cacciatora o fritti (quelle di agnello valgono da sole il viaggio, tanto tenere sono le carni quanto fragrante è la frittura), cavoli ripieni, involtini di vitello. Per chiudere una cena (o un pranzo) di sostanza, sono disponibili un tiramisù "casalingo" (nel senso più alto) che riconcilia con un dolce troppo spesso avvilito da sbiadite interpretazioni e crostate con marmellate, prodotte quotidianamente dalla cucina. Le referenze in fatto di vino sono striminzite, ma non ne avvertirete il bisogno perché il "vino della casa" (per noi, un modello di riferimento del genere) è un buonissimo Chianti biologico di grande bevibilità. Il servizio, come del resto la gestione, è piacevolmente e confortevolmente familiare. Senza rinunciare ad essere, oltre che cordiale, concreto ed efficiente."
"Locale piccolo a condizione familiare. Accolti con il sorriso dall'inizio alla fine del pasto. Buoni piatti fatti in casa e prezzi equi. Dopo una visita al castello e al museo fermarsi qui è perfetto. Lo consiglio."
"Descritto dai compaesani come il non plus ultra del top del top del top abbiamo prenotato con quasi fatica un tavolo e siamo riusciti a mangiare in questo posto che nonostante fuori ci fossero 18° e un po’ di venticello dentro ce n’erano 35 col 100% di umidità e non si sa bene perché si rifiutano di tenere la porta aperta tre dita per permettere un fisiologico scambio di ossigeno con il mondo esterno. probabilmente è perché ci tengono proprio che l’arcata assomigli a una fermata della metropolitana londinese. Comunque. Il menu parte benino i testaroli sono quadrati di ingera etiope con pesto e sugo ai funghi. Non male. Poi ingannato dal menu ordino “agnello alla griglia” e mi aspetto due cose che la bestia dopo essere stata macellata sia stata marinata in qualcosa che minimo minimo sia sale, e che abbia incontrato almeno minimamente una griglia. Nessuno delle due. La carne si presenta come appena estratta dalla busta del macellaro. Non sale non olio non pepe nulla di nulla. E non è fatto alla griglia, perché recherebbe appunto i segni di un passaggio su una superficie rovente o comunque calda. Sembra invece scaldato al vapore, nessuna reazione di Maillard, niente di niente. Sapore non pervenuto. Se nella casa di riposo locale servissero agnello, sarebbe questo qui. Tre primi due secondi una bottiglia 68€. Servizio celere, una ragazza probabilmente erede della baracca si muove tra i coperti con agilità. Non consigliato."
"Trattoria veramente particolare! Pochi tavoli a disposizione dentro una vecchia cantina ad arco. Sembra di mangiare a casa della nonna. Menù ridotto a pochi piatti. Un solo antipasto a base di salumi e frittata. Piatti semplici e molto buoni! Servizio rapido e cortese. Consigliato"
"Piccola trattoria nel bel borgo di Pontremoli. Un piccolo ambiente raccoglie pochi tavoli sotto una bella volta a pietra vista. Molto accoglienti madre e figlia, una in sala e una in cucina. Antipasto della casa con due torte salate e dei salumi molto buoni. Testaroli al pesto e ai funghi porcini, il sugo era rosso un po' diverso da quello a cui sono abituata ma abbastanza buono. Crostata di albicocche fatta in casa, buona. Mezzo litro di Chianti, acqua, caffè. Pane in tavola, fresco anche se era domenica, se lo finisci ti riempiono il sacchetto ancora, attenzione al servizio. 47€ in due. Prezzo più che corretto. La consiglio."
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Da Pianassa Antica Trattoria
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Via G.Sforza, 23, 54027 Pontremoli MS, Italia
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Località Fabbrica, 23, 29026 Ottone PC, Italia
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Bar Trattoria Pizzeria "La Valle"
Loc. Ottone Soprano, 30, 29026 Ottone Soprano PC, Italia
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Chalet Rocca Dei Folli
Località Rocca Dei Folli Rocca Dei, 29024 Folli PC, Italia
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Localita' Serra, Bedonia, PR 43041, Italia
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