Bar Cortogno - Bottega storica Via Mulino di Cortogno 18/A-B, 42034 Cortogno, Provincia di Reggio Emilia

"La cordialità qui è di casa, ieri siamo arrivati da un lungo viaggio un po' tardi, ma ci hanno fatto pranzare lo stesso, grazie per essere stati così carini !"

"Bar ma non solo bar, bottega storica ma non solo, insomma qui si viene anche per mangiare, per cena sicuramente come ho fatto io. Prodotti del territorio e specialità reggiane con particolarità che non avevo mai sentito nominare. Per antipasto: erbazzone, ciccioli secchi e parmigiano Come primo piatto avevao tortelli in tre versioni: -tortelli di patate e portti -tortelli ricotta e spinati -tortelli di zucca (che al contrario di quelli mantovani non hanno gli amaretti) -selezione di formaggi serviti con miele e mostarda di peperone -cappelletti in brodo (attenzione nel bolognese sono quelli che vengono chiamati tortellini, ma i ripieni possono differenziarsi un po')buoni e minuscoli. La tradizione dei tortellini bolognesi prevedere che i tortellini/cappelletti debbano essere molto piccoli, questi erano decisamente piccoli (come sia possibile farli così piccoli a mano non si riesce proprio a capire, ci vuole manualità ad alti livelli) Io personalmente più verso la tradizione romagnola preferisco cappelletti di carne un pochino più grandi. Ma la vera sorpresa è stato il condimento dei tortelli: il soffritto di lardo. mai assaggiato, mai sentito nominare ma una delizia da usare per condire i tortelli in particolare i tortelli di zucca. Se capitate sul posto chiedete questo primo piatto con questo condimento: sublime!"

"Mi sono recata a cena 2 volte con amici al Bar Cortogno e ci siamo trovati molto bene. A parte il sollievo dell'arietta fresca nelle caldissime serate estive , abbiamo trovato un menù molto buono, a partire dalla torta fritta e i taglieri di salumi , fino ai tortelli davvero eccellenti e ai dolci buonissimi !!! Consigliatissimo, ma prenotate in anticipo x esser sicuri di trovare posto !!!"

"Piiccolo bar trattoria ottimo cibo e noleggio Ebaik preferibilmente prenotare tortelli capeletti agnello funghi gnocco fritto ecc"

"Bar bottega storica di grande qualità immerso nell'appennino Reggiano. Staff giovane, competente e simpatico. Prodotti a km zero accuratamente selezionati. Parco esterno per mangiare al fresco, consigliati da Michela o da Christian (il titolare) super simpatico e disponibile. Consigliatissimo, se ripasso da queste parti, sicuramente ci tornerò"