Ristorante "dal Capitano"

Name: Ristorante "dal Capitano"
Address: Via Montanara 15, Parma, PR, 43124, IT
Telephone: +39 0521 179 0059
Price range: $ - $$
Rating: 4.5000

Via Montanara, 15, Parma (PR)

● Chiuso

4.5 275

Orari di apertura

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Descrizione

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Orari di apertura

Lunedi:

Fine settimana

Martedì:

18:30 - 23:45

Mercoledì:

18:30 - 23:45

Giovedì:

18:30 - 23:45

Venerdì:

18:30 - 23:45

Sabato:

18:30 - 23:45

Domenica:

18:30 - 23:45

Foto

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Via Montanara, 15, 43124 Parma PR, Italia

0521 179 0059

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Informazioni

Il Ristorante "dal Capitano" si trova nel cuore di Parma, in Via Montanara 15, ed è il luogo ideale per assaporare i sapori della tradizione culinaria emiliana. Questa struttura, classificata come FoodEstablishment e Restaurant, propone una vasta selezione di piatti genuini e preparati con ingredienti di alta qualità, tutti rigorosamente di provenienza locale.

Il locale, recentemente ristrutturato, è caratterizzato da un arredamento accogliente e curato nei minimi dettagli, in grado di offrire una piacevole atmosfera sia per un pranzo di lavoro che per una cena romantica a lume di candela. Al Ristorante "dal Capitano" troverete un'ampia gamma di piatti della tradizione emiliana, quali tortelli d'erbetta, culatello di Zibello e gnocco fritto, ma anche specialità di pesce e piatti vegetariani.

Il team di cucina, capitanato dallo chef Paolo, è composto da professionisti del settore altamente qualificati e appassionati, che uniscono le tecniche più moderne alle antiche ricette tradizionali per dare vita a piatti unici e indimenticabili. Le pietanze proposte sono preparate solo con prodotti freschi, selezionati con cura da fornitori di fiducia, e sfogliate, pani e pasta sono fatti in casa.

Il Ristorante "dal Capitano" offre inoltre una vasta scelta di vini, regionali e nazionali, in grado di accompagnare perfettamente ogni piatto, e un servizio di sala impeccabile, professionale e cordiale. Nel periodo estivo è possibile gustare i piatti della tradizione emiliana all'aperto, nel grazioso giardino del locale.

Venite a scoprire le deliziose proposte gastronomiche del Ristorante "dal Capitano" e a immergervi nell'autentica tradizione culinaria emiliana, dove ogni piatto è un vero e proprio capolavoro culinario.

Recensioni

Debora Gocciadoro:

"Ristorante molto elegante , idea bella ristorante di pesce, peccato che qualità prezzo è prodotto finale non soddisfi pienamente. Ottimo il fuori menù tagliolini al Tartuca con battuta di scampi e i dolci."

quasi 2 anni fa

Daniela Ciccone:

"Bellissima esperienza! Personale di sala molto cordiale,ci hanno aiutati con la scelta dei vini da abbinare per non parlare dei piatti che sono un’esplosione di gusto ad ogni boccone! Abbinamenti perfetti a dir poco!! Ci sono stata diverse volte ed ha sempre soddisfatto il mio palato! Credo che abbia il crudo di pesce migliore della città! Qualità prezzo ottima! Insomma ragazzi credo che sia da provare almeno una volta!!"

quasi 2 anni fa

Sara Casarin:

"Siamo stati ospiti del ristorante per la seconda volta, sempre a pranzo, la qualità dei piatti e del servizio sono eccellenti. Il ristorante è molto accogliente sia all'interno sia nel dehor esterno. Il menu è molto vario e davvero invitante. Speriamo di tornare presto!"

quasi 2 anni fa

vanessa vernizzi:

"E quando hai voglia di mangiare pesce e non puoi andare al mare dove vai? E’ il caso di scovare qualche ristorante di pesce che abbia la giusta materia prima e la sappia cucinare a dovere, regalandoti la sensazione di essere a cena “pied dans l’eau”, come dicono i francesi. Bene, sono felice di dirvi che se quello che cercate è dell’ottimo pesce, ho il ristorante che fa per voi, ed è a Parma!!! Quello che si mette sotto i denti, al ristorante 0Dal Capitano” è un menu “stagionale” di pesce buonissimo e freschissimo, cucinato con un’aggiunta di sapori del Mediterraneo (pomodoro, aglio, prezzemolo, basilico, olio extravergine )che regalano davvero i profumi e i gusti del nostro mare. E finalmente una cucina capace di esaltare il sapore del pesce, tenuto il più possibile al naturale! . Circondati da un’atmosfera moderna e di design con dettagli marinareschi , come la finestra della cucina “cucina di mare” e grazie ai piatti pieni di prelibatezze ittiche, per un attimo vi dimenticherete completamente di essere in città. Il menu (che come vuole la regola del pesce fresco cambia sovente a seconda delle disponibilità) propone diverse combinazioni. Piatti imperdibil; gli antipasti crudi , cotti …degustazioni di ostriche …la qualità della pasta e si sente la differenza usano senz’altro pasta di un pastificio artigianale!! Grande scelta ! E i secondi …persino la catalana! La carta dei vini all’altezza del menu proposto. Il personale discreto e attento . Consigliatissimo!"

quasi 3 anni fa

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