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Antica Trattoria Carra
Vianino, Provincia di Parma, Italia
Informazioni su Antica Trattoria Carra
L'Antica Trattoria Carra, situata nel suggestivo borgo di Vianino, ti accoglie in un'atmosfera familiare e ospitale, dove potrai gustare prelibatezze della tradizione gastronomica locale in un ambiente accogliente e raffinato. Situata nella Via IX Luglio, 13, questa struttura si presenta come un'ottima scelta per chi desidera assaporare i sapori genuini della cucina tradizionale piemontese e non solo.
Il ristorante è stato ristrutturato con cura e passione: gli ampi spazi e gli arredi eleganti creano un ambiente accogliente e caldo, dove i commensali possono sentirsi a proprio agio e gustare i piatti in un'atmosfera serena e cordiale. L'attenzione per i dettagli è il leitmotiv di questo locale, che si presenta come un luogo in cui la qualità del cibo è protagonista indiscussa.
I menù variano stagionalmente in modo da valorizzare i prodotti freschi del territorio, seguendo attentamente il ciclo delle stagioni. Il menu propone piatti tipici della cucina piemontese e della tradizione italiana, con una particolare attenzione alla selezione delle materie prime e all'accurata preparazione dei piatti. I vini, accuratamente selezionati, rappresentano il perfetto abbinamento ai piatti proposti, grazie alla competenza dei sommelier esperti.
La cortesia e la professionalità dello staff completa l'esperienza presso l'Antica Trattoria Carra, rendendola indimenticabile e perfetta per ogni momento della giornata: dall'aperitivo al pranzo, dalla cena romantica alla serata tra amici. La location ideale per assaporare la cultura culinaria del territorio, in un ambiente intimo e accogliente. Un'esperienza da provare assolutamente!
Foto di Antica Trattoria Carra
Via IX Luglio, 13, 43040 Vianino PR, Italia
Orari di apertura di Antica Trattoria Carra
Lunedi:
19:00 - 23:00
Martedì:
Fine settimana
Mercoledì:
Fine settimana
Giovedì:
19:00 - 23:00
Venerdì:
19:00 - 23:00
Sabato:
19:00 - 23:00
Domenica:
19:00 - 23:00
Recensioni di Antica Trattoria Carra
"Stupenda esperienza in una serata di degustazione dedicata. Servizio sereno, preciso e con profonde conoscenze della materia prima. I gusti dei piatti sono molto delicati, magari a molti può non piacere. Bella carta con proposte interessanti di vino naturale. Un gioiellino incastonato in un piccolo borgo, grande prova di coraggio e di visione positiva da parte di un team giovane . Continuate così!"
"Altamente consigliato. Abbiamo mangiato piatti particolari dall'antipasto al dolce molto ben cucinati e con un'ottima presentazione. Bella atmosfera e personale giovane, gentile e qualificato. Voto:10"
"Trattoria molto interessante nella frazione di Vianino , il locale arredato con stile abbinato ad un ottima cucina di qualità.. ne consiglio la visita"
"Trattoria situata in un paesino pittoresco dell'Appennino parmense. Gestori giovani e cordiali. Menù con scelta un pò limitata. Presentazione dei piatti troppo stile nouvel cucine che stona con l'ambiente rustico. Buona la qualità del cibo. Un pò caro."
"Purtroppo è un voto non molto buono ma ci sono vari motivi alla base perché credo fermamente che con poco si potrebbe avere una valutazione ben maggiore. Si inizia con una mise en bouche molto buona ( caponata). Il pane e le focacce fatte in casa sono un invito quasi a fare la richiesta del bis. I primi come i tortelli di erbetta sono serviti con cura nel piatto, buoni e con un buon ripieno (come quantità dello stesso), purtroppo non li ho trovati con un gusto così speciale da farsi ricordare. Le polpette di carne su letto di mousse di anacardi fermentati non le ho trovate per niente originali, anche lì come gusto, erano anche forse troppo cotte fuori (crosta) e la carne non mi ha lasciato niente di se, l'accompagnamento della mousse degli anacardi a mio parere non c'entrava niente neanche a dare "un certo che" al piatto. il mio commensale ha preso i cappellacci di patate con salsa erborinata di capra e porro che era molto buona, come secondo:la faraona con salsa di soia, buona anch'essa. Per finire: tortino di cioccolato, buono ma così lo si trova in tanti altri ristoranti. In conclusione: forse con qualche piccola miglioria sugli abbinamenti nei piatti e poco più, può essere un riferimento della zona ma non solo. Servizio veloce, cortese, e preparato se chiedete delucidazioni sulle vostre scelte. Piatti molto curati nell'impiattamento. Buona la carta dei vini non con tantissime etichette ma quelle giuste (come quantità e qualità) per fare il corretto connubio con il piatto da voi scelto."
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Bar Ristorante San Martino
Via Domenico Galaverna, 1, 43025 Palanzano PR, Italia
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Lady Pizza
Strada Giuseppe Mazzini, 37, 43121 Parma PR, Italia
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Il Ciancio D'Oro
Via Nazionale, 105, 43045 Fornovo di Taro PR, Italia
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L’angolo della pizza
Via Repubblica, 43040 Felegara PR, Italia
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La Barchetta
Via Emilia, 75, 43010 Fontevivo PR, Italia
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Rendez Vous Des Artistes Salsomaggiore Terme
Viale Cleofonte Campanini, 2, 43039 Salsomaggiore Terme PR, Italia
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Croce Bianca
P.za dei Caduti, 29, 29017 Fiorenzuola d'Arda PC, Italia
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Randiwala Sarojani
Via Manfredi, 31, 29017 Fiorenzuola d'Arda PC, Italia
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Ristorante da Faccini
SP6, 10, 29014 Sant'Antonio PC, Italia
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Trattoria Da Luigi
Località Franchini, 20, 29010 Vernasca PC, Italia
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Bar Vertigo
Largo Brigate Alpine, 10, 43035 Felino PR, Italia
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La Fiaschetteria
Loc, Via Bersano, 59/Bis, 29010 Besenzone PC, Italia
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Sa Giara - Pizzeria Da Asporto
Via Camillo Benso Conte di Cavour, 1, 43019 Soragna PR, Italia
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AL FRESCAROLO
Strada Comunale del Lino, 18, 43011 Frescarolo PR, Italia
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LE VERDI CANTINE
Via Giuseppe Verdi, 3, 29010 Sant'Agata PC, Italia
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locanda pizzeria km zeri
loc, 54029 Patigno MS, Italia
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Pizzeria Santa Maria
Via Argini Sud, 43037 Santa Maria del Piano PR, Italia
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Pizzeria Sant'Elena 3 Del Cav. Lucido D'Alessandro
Piazza Leoni, 1A, 43010 Torrechiara PR, Italia
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