Trattoria Alba di Giovanelli - Specchio

"Accoglienza come a casa. Piacevole chiacchierata col titolare: una fonte storica di Specchio. Pietanze preparate con passione ed accuratamente fatte a mano dalle figlie. Meritano soprattutto i primi piatti. Ottimo rapporto qualità prezzo. Un consiglio: lasciatevi uno spazio per il loro caratteristico dolce "amore"."

"Cucina tradizionale in un ambiente familiare... Cibo buonissimo e personale professionale e gentile... Rapporto qualità prezzo ottimo... Il tutto posto in una località stupenda Consigliatissimo"

"Mi sono fermato per un fugace aperitivo in prima serata e devo dire che i salumi erano squisiti, il servizio impeccabile. Mi sono ripromesso di ripassare per una cena visto che il locale e la sua splendida posizione mi sono piaciuti parecchio."

"Siamo appena rientrati ed è d'obbligo scrivere a caldo (cioè con la pancia piena) una mia personalissima opinione. L'accoglienza della signora che ci ha coccolati con la sua gentilezza da inizio a fine cena. Da non mancare la giardiniera di zucchine, che vengono proposte anche in una lasagna veramente molto delicata ma con un gusto ottimo dato proprio dalle zucchine del loro orto (veramente strepitose). Tris di primi (lasagna già menzionate), tortelli di erbette fatti in casa molto buoni, stessa cosa x il risotto ai funghi, avendo assaggiato l'antipasto di torta fritta e salume (chiedere assolutamente il salame fatto da Romano) non siamo riusciti a sentire i secondi x il fatto che ci è stato consigliato il tiramisù della signora Simona (spero di non aver fatto casino coi nomi) che merita veramente un 10 con lode così come la torta alle pesche. Prezzo molto onesto, pulizia e attenta selezione delle materie prime. Consigliatissimo"

"Uno dei posti più suggestivi e freschi nelle vicinanze di Varano de Melegari a circa 600 metri d 'altitudine. Ampio locale ben ordinato e pulito con posti a sedere sia all'interno che all'esterno. Ideale per assaporare ottimi antipasti e piatti preparati con maestria e semplicità. Servizio impeccabile."