Enoteca Antica Torre
Carmignano, Provincia di Prato, Italia
Informazioni su Enoteca Antica Torre
L'Enoteca Antica Torre è un'istituzione di fama e prestigio situata nella suggestiva cittadina di Carmignano, nel cuore della Toscana. La struttura si trova in Piazza Giacomo Matteotti, nello storico borgo medievale, a pochi passi dalla Torre di San Michele, simbolo della città e importante testimonianza dell'architettura medievale toscana.
La Enoteca Antica Torre è un FoodEstablishment di alto livello, che offre eccellenti prodotti locali e piatti della tradizione toscana, adeguatamente accompagnati da vini di eccellenza selezionati tra le migliori cantine della zona.
Inoltre, l'Enoteca Antica Torre è anche un LodgingBusiness accogliente e confortevole, ideale per chi decide di trascorrere alcuni giorni nella splendida cornice di Carmignano e delle colline circostanti. Le camere sono arredate con gusto e dotate di ogni confort, per garantire un soggiorno rilassante e soddisfacente.
Il ristorante, infine, oltre a offrire una cucina di assoluto livello, si distingue per l'atmosfera unica ed elegante, creata dall'arredamento in stile rustico e dai caldi colori delle pareti. Il servizio, cortese e attento, completa l'esperienza gastronomica in modo impeccabile, per un'esperienza indimenticabile per ogni ospite.
L'Enoteca Antica Torre è dunque la scelta ideale per chi cerca un ambiente accogliente, romantico e raffinato, dove gustare piatti deliziosi accompagnati da vini di eccellenza, immergendosi completamente nella splendida tradizione culinaria e culturale della regione toscana.
Foto di Enoteca Antica Torre
Piazza Giacomo Matteotti, 15, 59015 Carmignano PO, Italia
Orari di apertura di Enoteca Antica Torre
Lunedi:
19:30 - 23:00
Martedì:
Fine settimana
Mercoledì:
19:30 - 23:00
Giovedì:
19:30 - 23:00
Venerdì:
19:30 - 23:00
Sabato:
19:30 - 23:00
Domenica:
19:30 - 23:00
Recensioni di Enoteca Antica Torre
"Cucina di alto livello e piatti presentati con cura, seguendo la filosofia dello Chef che richiama le 4 stagioni. Personale sempre cortese e disponibile. Aperi-fresco offerto ad inizio pasto veramente delizioso. Esperienza visiva e gustativa completa ed eccezionale che rimarrà impressa nei ricordi, sicuramente da ripetere. Alcuni piatti in foto: Capasanta gratinata, latte di cocco, pepe rosa e melograno Raviolo ripeno di burrata, ricci di mare gamberoni e anacardi Tagliolino al nero di seppia, crema di porri al latte di mandorle caviale di lamponi e speck croccante Palloncino tra le nuvole: cremoso al cioccolato al latte, cuori di mirtilli e mou salata Il sottobosco: bavarese al cioccolato bianco, frutti di bosco e nebbia alla menta"
"Ristorante gourmet in cui tutti i piatti serviti sono davvero straordinari sia nella forma che nella sostanza. Il pollo a due consistenze si scioglieva in bocca, le patate fritte erano eccezionali ed i vari tipi di pane e grissini, tutti fatti dallo chef, sono buonissimi. Le quantità non sono abbondanti ed i prezzi non sono economici ma vi assicuro che gustare questi piatti è davvero una bella esperienza sensoriale. Lo chef è giovanissimo ma cucina con passione competenza ed amore, e questo si riscontra nei vari piatti che prepara. Ci ritornerò sicuramente magari in occasione di un festeggiamento familiare."
"Ho mangiato bene. Il menù è molto particolare, lo chef fa fare un suo percorso di innovazione anche a piatti della tradizione. La carta dei vini è ricca . I dessert in particolare sono stati molto apprezzati."
"Ho fatto il menu degustazione e ho avuto un’illuminante esperienza, il cibo era particolarmente vivace e ti illuminava ad ogni posa sulle papille gustative. Consiglio di andarlo a provare. L’accompagnamento dei vini era molto azzeccato. Hanno fatto un’ottimo lavoro."
"Enoteca accogliente con una buona filosofia di cucina. Molta attenzione ai particolari: entree con aperitivo, panini e grissini molto buoni fatti dallo chef (addirittura grissini senza glutine con sale nero), predessert, scelta di 4 tipi di sale per condire, scelta di 4 tipi di zucchero per il caffè.. Il menù offre scelte di carne e di pesce tutte molto particolari e con ottimi bilanciamenti. Il cuore di branzino con frutti di bosco e mango era eccezionale, di una delicatezza unica e una cottura impeccabile. Le porzioni non sono abbondanti, ma sicuramente sufficienti. I prezzi giustificano l'elaborazione del piatto e la materia prima. Potrebbe essere molto interessante provare il menù degustazione, che per la proposta, 85€ mi sembrano spesi più che bene. Su richiesta lo chef può modificare qualsiasi piatto in gluten free, il ché, non dover rinunciare a niente, è un gran lusso. Come dolce ho preso la namelaka al pistacchio con cuore di cocco e mousse di yogurt: sicuramente un dolce fuori dagli schemi con consistenze molto particolari. Rispetto agli altri dolci che ho visto passare mi sembrava decisamente più generoso. Per il vino il territorio è una garanzia. Un primo, un secondo, un calice di vino e acqua, 2 dolci a 92€ Consiglio il posto per coppie o al massimo 4 persone."
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Spizzettando - Seano
Via 7 Fratelli Cervi, 2, 59011 Seano PO, Italia
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Caffè 59
Via dei Trebbi, 59, 59100 Prato PO, Italia
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Master Sushi Bientina
Via Marco Polo, 129, 56031 Bientina PI, Italia
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Caffineria Food & Drink
Via sul Vincio, 2/b, 50050 Cerreto Guidi FI, Italia
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Gatto Mammone
Piazza Francesco Ferrucci, 5, 51028 Calamecca PT, Italia
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Panciolle
Viale Adua, 53, 51100 Pistoia PT, Italia
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Spizzettando - Poggio a Caiano
Via G. Masi, 39/41, 59016 Poggio a Caiano PO, Italia
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TASTY & CRISPY EXPRESS
Via Giuseppe Mazzini, 38, 59100 Prato PO, Italia
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Ristorante Galileo
Via S. Martino, 6, 56125 Pisa PI, Italia
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Antichi Sapori
Piazza Risorgimento, 20, 51039 Quarrata PT, Italia
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Grassi Mario
Via Campostino di S. Maria a Colonica, 7, 59100 Prato PO, Italia
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T11 di Carli Matteo
Via Montalbano, 97, 51035 San Baronto PT, Italia
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Monti Fabrizio Tabaccheria
Piazza Francesco Berni, 16, 51035 Lamporecchio PT, Italia
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Tabaccheria dell'angolo
Via Ezo Campolmi, 32, 59100 Prato PO, Italia
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Carrefour Market Seano
Via Carlo Levi, 1, 59015 Carmignano PO, Italia
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Non Solo Carne di Sara Ieri
Via Bartolomeo Sestini, 204, 51100 Pistoia PT, Italia
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Piccini Adamiro Di Piccini Ugo
Via Dante Alighieri, 98, 59016 Poggio a Caiano PO, Italia
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新中华海鲜店
Via Fabio Filzi, 24, 59100 Prato PO, Italia
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