I Vivai Hotel

"Ho usufruito solo del ristorante. Sono andato a cena. Location spettacolare, la struttura è veramente molto bella e ben curata. Per quanto concerne i piatti, questi erano molto belli da vedere, ma come gusto non mi hanno fatto impazzire. Ho preso una tartare come antipasto e un primo. Servizio normale"

"Piatti belli da vedere senza dubbio,non ho mangiato male ma non mi ha entusiasmato, tra tutti meglio i dessert che degli antipasti e dei primi. Detesto mangiare senza la tovaglia ma almeno mi aspetto che ci sia un poggia posate sul tavolo e no invece le posate buttate sul tavolo così senza niente. Il servizio è da rivedere."

"Struttura nuova e perfettamente inserita nel contesto rurale; arredi moderni, confortevoli ed minimali, con materiali di qualità; pulizia eccellente; riservatezza garantita, tranquillità assoluta e atmosfera rilassante. Molto curate le parti comuni, compresa la splendida piscina. Nota di merito anche al ristorante, nella cucina nonché nel personale. Posizione strategica per raggiungere e visitare le città d’arte nei dintorni. Complimenti a tutto lo staff."

"Struttura nuova, moderna e veramente molto bella. Grande ricerca dei materiali. Fantastica la piscina. Apprezzato il servizio bar in piscina. Una menzione speciale per il ristorante: piatti sia di terra che di mare, materie prime di altissima qualità, ottimo impiattamento e servizio. Rapporto qualità prezzo corretto. Personale professionale, gentile e disponibile. Un grazie al direttore che mi ha accompagnato per una visita alla cantina; molto bella, dal carattere moderno. Dalla lista dei vini traspare chiaramente la ricerca e la passione: ottima varietà di etichette (anche meno note) che può accontentare tutti i palati. In ultimo qualche consiglio: mancava la cassaforte in camera (in un 4 stelle vorrei trovarla), migliorabile la varietà della colazione (la qualità è già alta). Ci rivedremo."

"Finalmente una struttura di livello, personale, ambienti, cura nel dettaglio sono le caratteristiche di questo nuovissimo hotel. Il ristorante è una bella sorpresa, locali curati e di gusto, cantina fenomenale con due sale degustazione spettacolari. Menu variegato e curato, con abbinamenti e contrasti che dimostrano la voglia di fare del giovane team. Menzione di merito a Nicola e Samuele, sempre attenti ad ogni minimo dettaglio, con esperienza da vendere e con un livello di servizio impeccabile. Amichevoli, competenti e professionali, ci hanno guidato in scoperte di vini nuovi da piccoli produttori, dimostrando una ricerca anche in cantina al livello della cucina. Un futuro roseo per questa nuova realtà, tutti gli altri potranno solo seguire(e siamo solo all’inizio)."