Trattoria Urbana "Mangiafuoco"

"Locale molto carino in pieno centro storico. I tavoli sono posizionati fra le colonne che sorreggono la volta a crociera del soffitto, senza essere per nulla addossati uno all'altro. Il personale è estremamente cordiale, a partire da chef Savino che ama sempre aggirarsi fra i tavoli per ordinare le pietanze o sincerarsi di come stia andando ai clienti. Si mangia molto bene ed i prezzi applicati ai piatti sono sicuramente onesti. La cucina si fa apprezzare per la stagionalità delle proposte nel menù e per l' uso in gran parte di prodotti del territorio. Ieri, ad esempio, ho potuto assaporare ottimi raviolotti con castelmagno e tartufo nero, delicati, ma decisi e uno squisito petto d'oca farcito con tartufo nero e guaciale, abbinato all'immancabile polenta con le patate al forno. Andateci e non ve ne pentirete."

"Nella ricerca delle migliori trattorie Bresciane che propongono ancora piatti della tradizione, ci siamo imbattuti in questa fantastica piccola realtà dove ambiente, cortesia e ottima cucina del territorio fatta di ingredienti di qualità si sposano alla perfezione. Complimenti e continuate così."

"Siamo arrivati con la squadra e Savi ci ha accolti come fossimo vecchi amici. I piatti sono meravigliosi alla vista ed ancora più al palato. Tutto meraviglioso. Grazie dai ragazzi del Basket Lodi e dei loro genitori."

"Locale trovato per caso in centro a Brescia ed è stato una piacevole scoperta. Bella la location con colonne e soffitti a volta. Tavoli abbastanza distanziati. Piatti curati con prodotti d qualità il tutto accompagnato dai racconti dello chef che descrive le portate e si racconta in un modo piacevole. Ottima la Carbonade con salsa di cipolle giarratane e polenta. Piacevole esperienza da ritornarci per provare altri piatti."

"Un posto bello (sarebbe il caso però cercare di mettere pareti fonoassorbenti) impreziosito dallo chef che seleziona personalmente prodotti unici e li porta a tavola con grande maestria con ricette di tradizione. Ottimo l'abbinamento con i vini. Buono il servizio. Da ritornare"