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Osteria Acquarol
San Michele, Provincia autonoma di Bolzano - Alto Adige, Italia
Informazioni su Osteria Acquarol
L'Osteria Acquarol è un ristorante situato nella bella località di San Michele, in una tranquilla zona residenziale poco lontana dalla chiesa parrocchiale. La struttura si trova in una posizione strategica, facilmente raggiungibile in auto o con i mezzi pubblici, ed è caratterizzata da un ambiente accogliente e intimo, perfetto per una cena romantica o un pranzo con amici.
Il menu del ristorante offre una vasta gamma di piatti che spaziano dalla cucina regionale a quella italiana e internazionale, selezionando sempre ingredienti freschi e di alta qualità. Tra le specialità della casa spiccano i primi piatti di pasta fresca, i tagli di carne locali e i piatti a base di pesce fresco.
L'Osteria Acquarol è un punto di riferimento per gli amanti della buona cucina e del buon vino, grazie alla vasta selezione di bottiglie provenienti da diverse regioni italiane, ma anche internazionali.
La struttura, oltre alla sala interna accogliente, dispone di un ampio giardino esterno dove è possibile cenare durante le serate estive. Inoltre, l'atmosfera del locale viene arricchita da una serie di eventi speciali organizzati durante l'anno, come serate a tema, degustazioni di vino, o cene con musica dal vivo.
In conclusione, l'Osteria Acquarol è un'istituzione di food e punto di interesse, che non delude mai i propri clienti grazie alla combinazione di cucina di qualità, servizio attento e atmosfera rilassante.
Foto di Osteria Acquarol
Via Johann Georg Plazer, 10, 39057 San Michele BZ, Italia
Orari di apertura di Osteria Acquarol
Lunedi:
19:00 - 21:30
Martedì:
19:00 - 21:30
Mercoledì:
Fine settimana
Giovedì:
Fine settimana
Venerdì:
19:00 - 21:30
Sabato:
19:00 - 21:30
Domenica:
19:00 - 21:30
Recensioni di Osteria Acquarol
"Menù molto interessante, ben eseguito. Utilizzo di note erbacee molto presente a volte un po’ intrusivo. Unico bemolle il tempo: 4 ore per un menù a 11 portate"
"Ristorante da provare assolutamente! Lo chef e il suo staff creano piccoli capolavori che sorprendono occhi e palato. Si capisce che ogni abbinamento è frutto di tanto studio e ricerca per esaltare ogni ingrediente. La stella Michelin è più che meritata! Il servizio è curato, attento e molto garbato. Dalla cucina (a vista) escono piatti imperdibili come gli spaghetti turanici con burro di malga al fieno, cumino e larice o il germano reale allo spiedo con germogli di vite, chinotto e rosmarino. Altra chicca: a pochi metri dal ristorante c'è il laboratorio bottega A.Mano (gestito sempre da loro) dove si possono acquistare pasta fresca, giardiniera e altri prodotti."
"Ambiente molto minimal, a tal punto da creare quasi una sensazione di disorientamento di fronte all’uscio. In sala si è accolti dalla padrona di casa Perla con uno splendido accento messicano, che mette subito il buon umore. Il minimal lo si ritrova anche a tavola con piatti e accessori che richiamano i colori della madre terra e della natura. Poco meno di 10 tavoli in sala, cucina a vista seppur defilata. Lista dei vini curiosa (sorpreso ad esempio dal numero di Champagne di piccoli recoltant rispetto alle grandi maison praticamente assenti) . Menù da cinque sette o dieci portate con prezzi coerenti con la stella presa da poco. In cucina Alessandro da prova della grande capacità di saper trasformare materie prime di non facile reperibilità con estro curiosità e forte sperimentazione. Mise en place d’effetto in un crescendo di sapori. Bella esperienza da rifare quanto prima ! Una splendida scoperta di un bravo giovane chef che farà molta strada."
"Interessante percorso di gusto con il menù "Io per te 10 portate": ingredienti e prodotti ricercati, presentati in modo elegante e creativo. Il servizio attento e curato ha contribuito a rendere la serata all'Osteria Acquarol una bellissima esperienza."
"Ambiente minimalista, contemporaneo, curato, cucina parzialmente a vista. Presentazione dei piatti essenziale senza eccessi di elementi superflui e fronzoli. Una cucina che gioca fra bocconi più avvolgenti e confortevoli ad altri più spinti ed intriganti. Bene il servizio di sala al femminile, cortese coerente con il contesto."
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Pizzeria La Romantica
Piazza Umberto I, 21, 25040 Berzo inferiore BS, Italia
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Enjoy di Daniel Pietro Rossi
Via Palazzetta, 38, 23030 Bianzone SO, Italia
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Ristorante Pizzeria Il Nido
Via Nazionale, 39, 23030 Villa di tirano SO, Italia
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Ristorante Giapponese Hinode Sushi
Via Palazzetta, 8, 23030 Bianzone SO, Italia
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Profumo di pizza
Viale Italia, 28, 23037 Tirano SO, Italia
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Pizzeria Da Cesare
Via della Monega, 6, 25048 Sonico BS, Italia
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La Baita
Via Roma, 34, 25040 Cevo BS, Italia
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Trattoria Pizzeria Antichi Sapori
Via Giuseppe Mazzini, 17, 25020 Bassano Bresciano BS, Italia
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The Gustibus
Piazzetta del Rinascimento, 2, 25020 San Gervasio Bresciano BS, Italia
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TRATTORIA SCIA BAS
Via S. Martino, 9, 25025 Manerbio BS, Italia
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