MoS Ristorante Via Porto Vecchio 28, 25015 Desenzano del Garda

"Ottimo "pre-Michelin": per intenderci, è uno di quei ristoranti dove mancano le stelle ma non il duro lavoro nell'aspirare ad averne una, e che sono una garanzia per l'eccellenza delle materie prime (qui trovata subito), per la bontà dei vini (ne ho amati particolarmente 2 su 3) e per la sicurezza che lo chef (qui giovane e in gamba) rispetterà la tradizione del luogo con picchi contemporanei. Siamo quindi stati introdotti ai sapori del Garda nel migliore dei modi, la cucina è ottima, merita 5 stelle, considerando la difficoltà nel trattare il pesce di lago, molto grasso in natura, qui stemperato molto bene con misticanza e con la preparazione in saor e con un'acidità più ragionata rispetto alla solita maionese acetata e alla frittura integrale. Purtroppo il locale, per quanto molto carino, ha bisogno di interventi per limitare gli spifferi, la temperatura interna non era adeguata, non c'erano più di 16 gradi. Il menù alla carta non funziona (in degustazione ho dei piatti vegetariani, alla carta no, e i formaggi e i dolci?) e quello dei vini al calice non c'è, quello dei vini in bottiglia non ci è arrivato (ammetto però che non l'abbiamo chiesto, lasciando carta bianca al sommelier, molto simpatico e piacevole). Amuse-bouche interessante, pane immancabilmente fresco e olio del Garda, peccato che non c'era nessuna coccola offerta ad accompagnare il caffè. Il prezzo è più elevato della media dei pre-Michelin (per citarne a paragone, VIVO di Vincenzo Vottero o la Franceschetta) però faceva più freddo."

"Ottimo Ristorante, che tra i tavoli di pizzerie, bar per turisti, propone un menu semplice, di pochi piatti, fatti al meglio e con le materie prime esclusive della zona. Ho apprezzato molto la cordialità di chi ci ha servito, la ottima qualità e lo spirito del ristorante. Location carina con i pochi tavoli sulle barche attraccate. Prezzi nella.media, anche se i vini sono un po' alti per l'insieme del locale, partono da 35€ a bottiglia. Consiglio"

"Consigliata da un amico, la consiglierei a chiunque voglia fare un'esperienza culinaria al di fuori della solita routine. Lo Chef ed il suo staff risultano molto gentili e disponibili, ci si sente in un luogo caldo, circondati da amici che tra una portata e l'altra ti lasciano libero di sentirti a tuo agio in un contesto ricavato in una delle più belle piazze di Desenzano."

"Ristorante consigliato nella guida Michelin. La posizione del posto è centrale e gode di una bella vista sul porto vecchio, il locale è ordinato e ben curato, il personale gentilissimo e molto educato con una preparazione nella esposizione dei piatti da 10 e lode, servizio veloce. Lascio il giudizio del cibo per ultimo perché poche parole non bastano per descrivere i piatti, ad ogni boccone che facevo era come se fossi nell’empireo, un gusto paradisiaco con il massimo della qualità. Le porzioni erano perfette, sapori bilanciati. Senz’altro penso che il locale meriti la prima stella."