La Baracca SP294, 24020 Schilpario

"Sono venuto spesso negli anni a pranzo d'estate. Grigiata, polenta, salame, grappa alla vipera. Tutto migliorabile, nessuna pretesa, se c'è qualcosa che non và, suggerisco la schiettezza, come il proprietario!"

"Molto cordiali i gestori. Ero solo un po' confuso dal sentire i Modena City Ramblers in radio nella stessa stanza in cui un calendario celebra l'anniversario della marcia su Roma. A scanso di equivoci suggerirei di appendere il calendario al contrario."

"Mi spiace per i gestori, ci siamo fermati allettati dall'insegna che offriva come menù polenta e grigliata. Purtroppo la polenta era fredda e la grigliata con poco assortimento (solo costine e salamine) e mal cotta. In compenso il conto è stato da chef di 5 stelle! Non ci fermeremo mai più!"

"Non un ristorante, ma un punto di ristoro situato a pochi chilometri da Schilpario e prima del passo del Vivione. Pasto casereccio e come mangiare a casa, e con un buon servizio "montanaro": pochi fronzoli ma tanta concretezza. Prezzo adeguato a quanto consunato. Sosta quasi obbligata per i ciclisti che salgono verso il passo del Vivione."

"Signori. A questa altezza è con un panorama così cosa si può volere di più. In montagna puoi solo aspettarti questo. Un locale alla mano senza esuberi senza ritocchi senza fronzoli. Bello così. Cibo buono anche se non si può scegliere. E come mangiare dalla nonna. Cucinato per i nipoti. Un pasto in famiglia. Ci e è piaciuto tanto e se possiamo ci ritorneremo per fare due chiacchere con due persone sincere gentili e alla mano. Le 5 stelle non si danno solo al lusso e ai fronzoli. Qui è la genuinità delle persone del luogo che fanno la differenza. Bello se ti approcci con lo spirito di chi va in montagna e cerca un "ristoro"."