Gaudio Via Industriale 3, 25030 Zona Industriale

"Difficile giudicare il GAUDIO... Per cominciare riduttive sono le cinque stelle per il cibo e per il servizio (ce ne vorrebbero almeno il doppio!!!), paradiso in terra in una costante coccola... Continuando i due "fratelli" conquistano non solo per la profonda conoscenza della materia, ma ti rendono tangibile la devozione all'arte del buon accogliere, del buon mangiare e del buon bere!!! Da provare e riprovare e perché no,riprovare,riprovare, riprovare."

"Bellissima esperienza, piatti curati e ricercati, eseguiti in maniera impeccabile..personale gentilissimo e attento..veramente interessante anche la carta vini"

"Una bella scoperta, questo ristorante gestito con tanto garbo e serietà dai f.lli Papa. L'ambiente è elegante ma sobrio. La cortesia in sala è una costante, peraltro per nulla ingessata. A pranzo optiamo per 2 fuori menù proposti dallo chef: un antipasto composito ma equilibrato che vede protagonista un buon carpaccio di tonno con marinatura di ciliege, con della cicoria saltata e un soufflé di spinaci e parmigiano; a seguire un buonissimo calamaro alla griglia con finocchi saltati. A chiudere un buon sorbetto al pompelmo e Campari e un bel caffè (cosa rara in un ristorante). Non sono mancati un simpatico entree al cucchiaio e le dolci coccole finali. Si paga il giusto. Comodo, anche se piccolo, parcheggio interno. Obbligatorio prenotare."

"Accoglienza e calore, piatti equilibrio e la giusta dose di ricerca. Complimenti ps. La Carta dei vini davvero degna di nota"

"Aggiornamento. Abbiamo scelto di trascorrere la fine d’anno al Gaudio, mai scelta migliore. Serata splendida per atmosfera e cibo a conferma, se mai fosse stato necessario, della grande qualità dei piatti e della cortesia del servizio, ho aggiunto le fotografie della cena e a parer mio parlano da sole. I fratelli Papa, Gianbattista e Diego, oltre ad essere innamorati della loro professione sanno mettere a proprio agio i loro ospiti. Grande cortesia e attenzione nell’accoglienza di Gianbattista che riesce a essere presente al tavolo con delicatezza e discrezione. Estro e preparazione di Diego che con piatti sempre nuovi declina stagionalità e tradizione in una versione moderna della cucina sia locale, con ingredienti delle aziende agricole vicine, che di mare con pesce sempre fresco. Lasciatevi condurre dalle loro scelte e abbinamenti di cibo e vino sempre molto azzeccati e di rilievo. Sia per un pranzo che per cena in coppia ed in compagnia l’atmosfera sarà rilassata ed il tempo volerà via, complice una location con soli 7 tavoli tondi ed un arredamento di pregio senza risultare invadente. Da qualsiasi lato la vogliate vedere una visita al Gaudio è tempo ben investito per un regalo innanzitutto a se stessi ed ai propri accompagnatori."