Imbufalita

"Nel centro storico di Brescia, inserito nel reticolo di vicoli che salgono verso il castello, si affaccia questo candido ristorante. Ispira fiducia fin da fuori e il nome "Imbufalita" ti fa tuffare subito nel mondo partenopeo. Ordiniamo tre menù del giorno con un primo a scelta tra due proposte, un secondo con maialino e verdure, dolce, caffè e acqua al modico prezzo di 15 euro. I due primi piatti non possono che dirsi OTTIMI: i bottoni in brodo ripieni di ricotta e spinaci sono deliziosi e la pasta (al dente come Napoli insegna) con le lenticchie è davvero gustosa e cremosa al punto giusto. Un piatto come questo fa sentire il cliente come a casa, accompagnandolo in un percorso di riscoperta dei sapori tradizionali di una cucina povera, ma ricca di gusto e sana per l'alto apporto proteico. Insomma premio con il massimo punteggio l'eccellenza di questa portata e l'insolita scelta di inserirla nel menù. Il secondo con il maialino è buono e le verdure dal sapore selvatico donano quel tocco in più al piatto. Dulcis in fundo è la piccola chicca dolciaria: un soffice paninetto con una spolverata di zucchero a velo che appena ci affondi la forchetta rilascia una crema buonissima e corposa (potrebbe essere un mix di ricotta e mascarpone). Una piccola nuvoletta questo dolce che ti fa chiudere il pranzo in maniera DIVINA. Infine nota di merito per tutto il personale del ristorante molto cortese."

"Posto veramente Bello, un mix Di eleganza e Piatti della tradizione rivisitati ma fedeli alle origini. Ho provato polpette ,mozzarella , ed un pacchero al forno ripieno, davvero delizioso. Ritorneró sicuramenente"

"Bellissimo locale. Abbiamo cenato divinamente. Mi è piaciuta molto la location ma soprattutto i piatti che abbiamo mangiato. Tutto buono e di ottima scelta, anche il vino. Il servizio molto preparato e gentile. Da tornarci sicuramente."

"Una buona cena, originale con qualche sapore tipico del nostro sud. Anche per il vino abbiamo scelto un metodo classico dell’Etna che mi è piaciuto. Laura pesce io mozzarella, la descrizione nelle foto. Servizio all’altezza, torneremo!"

"Un posto dove assaporare piatti calabresi (e qualcosa di napoletano) di qualità. Cucina davvero ottima, sia nella presentazione che nei sapori, staff super cordiale e preparato. Il risotto con la nduja e la stracciatella clamorosamente buono, così come la mozzarella fritta e i dolci. Ci hanno anche fatto assaggiare un liquore fatto in casa veramente squisito, 5 stelle meritatissime"