Salamensa

"Cena durante la settimana, quindi senza il caos del weekend. Locale molto bello, con i lavoratori a la cucina a vista, tavoli semplici ma molto curati e mise en place impeccabile. La vera opera d'arte è la pizza! Buonissima, fragrante e croccante al punto giusto pur essendo una pizza "alla napoletana" quindi con un bel cornicione soffice e alto. Ricca di farcitura, ottime materie prime. Prezzi nella media per un buon locale di quel livello, la pizza (ad esclusione di quelle gourmet) ha un costo normalissimo pur essendo di qualità nettamente superiore. Da tornarci per provare altri gusti e per provare il menù cucina."

"Ottimo locale per una serata in compagnia, mangiato una pizza eccezionale, una speck e brie, impasto soffice e gustoso una esplosione di gusto al palato. Ottima anche la birra alla spina, una ipa molto fruttata. Servizio veloce, personale cortese e disponibile. Conto nella norma per 4 persone. Consiglio di fermarsi qui per mangiare una pizza eccezionale…"

"Un colosso a Montichiari con prodotti dolci e salati di grande impatto visivo. Un'esperienza al palato molto piacevole e il fatto di vedere tutto quello che viene realizzato è un valore aggiunto. Ovviamente per il prestigio che si nota già dal parcheggio non bisogna farsi i conti in tasca. Personale molto gentile e professionale che segue con cura il cliente nonostante l'introduzione del self-service."

"La città di Montichiari a luoghi nascosti e di altissima qualità, enogastronomicamente parlando. Salamensa, inoltre, ha uno stile molto curato in tutto. Dalla selezione di ostriche, alla colazione americana, alla pasticceria e panetteria. Sono veramente ottimi! Dopo, cosa dire del servizio! In particolare, ILARIA, che è simpaticissima e mega-competente, nonché EVA, la Dea di Ebano DI Salamensa, sempre sorridente e gentile. Sono due gioielli di ragazze che con grande eleganza e senza essere invadenti vi servono con la grazia di un posto 5 stelle. Uno dei miei rifugi preferiti in zona se voglio sentirme come a Milano, Londra, Parigi o New York. Grazie e complimenti. Per chi non lo conosce, vi consiglio di fare almeno una volta un pit-stop in Salamensa!❤️"

"L'eccellenza declinata in piatto. Siamo rimasti semplicemente estasiati dalla cucina che viene servita in questo ristorante. Ogni piatto è un'esplosione di gusto senza precedenti. A partire dal pane e grissini, declinati in diverse tipologie e prodotti con lievito madre e lievitazione di almeno 30h, proseguendo con l'uovo cotto a bassa temperatura (di cui avrei mangiato almeno 10 portate), terminando con il risotto al lime con tartare di Gambero rosso e quello alla zucca e porcini. Peccato non aver avuto spazio per il dolce. Ma sarà per la prossima (di tante) volte. Non posso inoltre non menzionare la gentilezza e professionalità degli addetti al servizio. Peccato solo per l'esterno, sicuramente non degno dell'altezza del locale. Complimenti davvero."