Trattoria Al Caricatore

"Siamo stati in questa trattoria con degli amici per provare il classico spiedo Bresciano,abbiamo preso un antipasto che già di suo era super abbondante oltre che ad essere buonissimo. Poi i 4 spiedi,anch'essi ottimi, con contorno di patate e verdure,arrivata accompagnata con una buonissimo polenta. Vorrei fare anche un complimento alla gentilezza del personale,che veramente mi ha colpito. Infine il prezzo, che mi sembra più che onesto considerando che abbiamo preso anche 2 acque, 2 birre,1 dolce e 2 caffè. Sicuramente ci ritornerò e lo consiglierò."

"Finalmente lo spiedo bresciano. Dopo vari tentativi sono riuscito a prenotare e a degustare questo tipico piatto invernale della zona nord ovest di Brescia.nella fattispecie Gussago = spiedo bresciano.la caratteristica di questa zona è proprio una ricca varietà di locali trattorie che cucinano tale specialità, ovviamente invernale dato l’apporto calorico delle proteine in forma di carne.è da notare che lo spiedo bresciano non è uno semplice spiedo, ma una cottura delicata lunga e accurata per dare sapore e tenerezza alla carne.già avvicinandosi ai ristoranti si avverte il profumo della carne alla arrostita brace. Al caricatore è un tipico ristorante di Gussago cui degustare il vero Spiedo bresciano.personale molto gentileeaccogliente.buon rapporto qualitàprezzo.consigliatissimo"

"OTTIMO. Tutto assolutamente ottimo. L'accoglienza da parte del personale, la disponibilità, la gentilezza e non ultimo la squisitezza dei piatti. Eccellente lo spiedo e gustosissima la pancia ripiena. Il tutto degustato da un ottimo vino della casa. Grazie di tutto e sopratutto....ringrazia anche Joe. (vedi foto)"

"L' obiettivo era di fare conoscere  ai nostri amici che venivano da Milano la cucina tipica bresciana . Dal consiglio di una persona di quale mi fidavo ho scelto Al Caricatore . Una volta prenotato sono venuto di persona a valutare il posto , come proprietario si è presentato Paolo,  una persona molto gentile (proprietario di terza generazione )che mi ha spiegato i particolare della loro cucina  assicurandomi che andrà tutto bene. Infatti e andato proprio cosi. Il motivo per il quale li dico un grande GRAZIE . Come primo abbiamo ordinato i casoncelli al Bagoss  e casoncelli Bresciani al burro e salvia il secondo lo spiedo Bresciano, il capretto e il coniglio arrosto con patate  al forno e polenta , vino di casa . ll dolce è stato molto apprezzato dal nostro piccolo gourmet . Perche SI : - cucina nostrana locale ; - piati abbondanti ; -spiedo e arrosto esclusivo; - ottimo vino ; -personale professionale e molto gentile; Perche NO : - per ora nessuno."