Bistrot Pizzeria Umami Via Stelvio 23, 23032 Bormio

"Posto carino dove puoi lasciare un post-it all'ingresso come ricordo del tuo passaggio. Le pizze sono varie e ben fatte, bella l'idea di usare un impasto differente x ogni giorno della settimana. Tanta scelta anche sui dessert molto buoni."

"Una tappa imperdibile per chi vuole assaggiare una pizza napoletana a Bormio magari partendo dagli sfiziosi antipasti in compagnia di una birra artigianale. Locale caratteristico sempre pieno quindi occorre prenotare con largo anticipo offre anche il servizio da asporto."

"Nonostante all'interno fosse abbastanza caldo, i tempi d'attesa per l'ordinazione un po' lunghi e le tovagliette sporche di sugo la pizza è davvero buona. Soffice, morbida e molto digeribile. Gli ingredienti sono tutti freschi e di qualità e l'impasto della pizza è unico! Molto bella anche la proposta di offrire ai clienti ogni sera un'impasto diverso perché creativamente "la pizza ama cambiare vestito ogni sera". Riproponendo, in una routine settimanale, farine differenti è davvero un'idea più che interessante! Il prezzo è equo a quello che ci si trova sul piatto e il locale è in sé accogliente. Personale forse non del tutto affabile ma sicuramente è un locale nel quale, se vuoi provare una pizza nuova e digeribile, questo è il locale adatto."

"Locale accogliente, servizio veloce non oppressivo ma accurato e attento alle richieste. Ho provato la pizza con impasto speciale, stracciatella e mortadella. Cottura perfetta bordo alto e soffice e bilanciamento degli ingredienti ottimale. I dolci sono letteralmente spaziali, in monoporzione ma davvero gustosi e soddisfano il palato dando quel qualcosa in piùper una conclusione della cena ottimale. Molto consigliato."

"Locale un po' piccolino ma carino e ben curato... Pizza buona, bassa al centro e con la crosta alta. Anche i dolci, di pasticceria, sono deliziosi... Prezzo nella media! Vivamente consigliato se si è, come noi, per Bormio e non si sa dove andare!"