Al Grano Antico Sondrio Pizzeria Gourmet - Ristorante & Sicilian Food

"Abbiamo preso la pizza, ma decisamente non mi è piaciuta. Si sentiva solo il sapore dell'impasto, integrale, e nessuno degli ingredienti (passi per la zucca, ma se non sento funghi e pancetta c'è qualcosa che non va). decisamente invadente anche la cosistenza dell'impasto. Solo una persona del tavolo ha finito la pizza (eravamo in 10). Decisamente meglio il dolce, la cheesecake al pistacchio mi ha impastato la bocca, ma il cannolo siciliano era molto buono."

"Non so che problemi abbiano quelli che hanno messo 1 stella se non l'invidia! Sono stato ieri sera con le mie amiche ed abbiamo preso 4 pizze diverse per poterle assaggiare ed erano tutte buonissime. Per prima cosa l'impasto per nulla crudo ma bello soffice e digeribile, spesso se non é buona, in altre pizzerie lascio indietro la cornice ma qui...che bontà tutta gustosa meglio di un buon pane!! Passiamo alle farciture che sono innanzi tutto ricche e poi di alta qualità , insomma non posso che consigliare questo locale, anche perché sono tutti estremamente gentili. Non vedo l'ora di tornare per provare altre cose tipo l'antipasto siciliano che mi intrigava molto! Bravi! Peccato solo per la posizione defilata rispetto alla città che da' un po' meno visibilità di quella che meriterebbe un locale così."

"La mia recensione riguarda la PIZZA perché non abbiamo provato gli altri piatti offerti (antipasti, primi e secondi). Do complessivamente tre stelle perché non posso esprimermi su tutto il menu, ma alla pizza ne darei 1 e ai prezzi 2. Le pizze hanno un bell'aspetto, non dubito della riferita qualità degli ingredienti usati; tuttavia l'impasto di 6 cereali utilizzato è risultato a tutti (eravamo in un gruppo) poco digeribile e secco, difficile da tagliare soprattutto la crosta. Mancava anche un po di sale per molti. Io sono riuscita a fatica a mangiarne metà di pizza, perché gonfia. Dato che questo aspetto è stato riportato in varie recensioni, suggerirei di offrire anche un impasto alternativo più tradizionale. Prezzi un po' alti per quanto offerto."

"Ottimo locale, ben gestito , tempistiche brevi anche a locale affollato. Specialmente la pizza ha un impasto unico nel suo genere, vengono utilizzate quattro farine siciliane e due valtellinesi, Farina di Segale e di Grano Saraceno. La lievitazione dell'impasto ha una durata che varia da 48 ore a 72 ore. I prodotti sono di alta qualità e molto vari , spaziando dal pistacchio di Bronte, mele dell'Etna, e tanto altro. Consigliatissimo! anche per le accortezze che ha ricevuto la nostra piccola aurora di 3 anni , supercoccolata. E complimenti al proprietario, capace di fare sentire a proprio agio i clienti ."

"Locale bello, ben arredato, personale estremamente gentile e professionale. Per quel che riguarda le portate, ho trovato il tutto interessante. Le pizze hanno un impasto particolare che credo può spiazzare il consumatore "normale" abituato ad impasti più classici... A mio gusto non mi è dispiaciuta, anzi... La farcitura invece è indubbiamente molto buona, ingredienti di qualità e gran varietà. C'è anche la possibilità di fare un piccolo antipasto nell'attesa delle pizze con un fritto misto di verdure e pesce, molto ben fatto. I dolci molto buoni e anche questi particolari. Il prezzo può sembrare alto ma dando un'occhiata alla qualità degli ingredienti non penso sia poi così esagerato. In complesso un'esperienza molto positiva da riprovare!"