Caseificio Traverso
Informazioni
La storia del Caseificio Traverso è stata tramandata di generazione in generazione dalla famiglia Traverso sin dal 1929, anno in cui nacque l'idea di creare un'attività di produzione di formaggi freschi, stagionati, erborinati e semi-duri di altissima qualità. Il Caseificio Traverso si trova a Selvazzano Dentro, in Via Euganea, 17, ed è stato da sempre un punto di riferimento per gli amanti dei gusti genuini e delle materie prime di alta qualità.
La filosofia del Caseificio Traverso si basa sulla ricerca continua di ingredienti di qualità, il rispetto delle tradizioni culinarie e il desiderio di offrire il meglio ai propri clienti, senza compromessi. Tutti i prodotti del Caseificio Traverso sono realizzati con latte fresco e genuino di alta qualità, proveniente esclusivamente da aziende locali selezionate.
Tra i prodotti del Caseificio Traverso spiccano il Morlacco del Grappa, l'Asiago, il Caprino, il Montasio, il Formaggio Affumicato e molte altre specialità. Tutte le fasi della produzione vengono svolte con cura e attenzione, seguendo i più alti standard di igiene e qualità.
Il Caseificio Traverso è molto più di un semplice negozio di alimentari: è un luogo dove l'arte del fare formaggi incontra la passione per la ricerca del gusto e della tradizione. Infatti, presso il Caseificio Traverso è possibile assistere alla lavorazione dei formaggi da parte dei maestri casari e degustare i prodotti di produzione propria, accompagnati da prelibati vini selezionati.
Su internet, il sito del Caseificio Traverso è il punto di riferimento per tutti coloro che desiderano scoprire la qualità e la bontà dei prodotti del Caseificio. Una volta entrati nel sito è possibile visionare i prodotti presenti dai vari formaggi alle carni, verificare le offerte, rimanere aggiornati sulle iniziative della struttura, ma anche saperne di più sull'azienda, sulle sue collaborazioni, il suo territorio e le sue peculiarità.
Il Caseificio Traverso è quindi l'ideale per chi desidera acquistare prodotti di alta qualità, realizzati con materie prime locali e secondo le tradizioni, ma anche per chi vuole scoprire il mondo della caseificazione e conoscere in modo approfondito i segreti delle tecnologie e delle lavorazioni utilizzate.
Foto
Contatti
Via Euganea 17, 35030 Selvazzano Dentro, Provincia di Padova, Italia
Orari di apertura
Lunedi:
Fine settimana
Martedì:
15:30 - 19:30
Mercoledì:
15:30 - 19:30
Giovedì:
15:30 - 19:30
Venerdì:
15:30 - 19:30
Sabato:
15:30 - 19:30
Domenica:
Fine settimana
Recensioni
"Il Bravo Tecnico Mario consiglia questo caseificio per: gentilezza e tanta, tanta pazienza. La commessa mi ha elencato molto dettagliatamente le caratteristiche di alcuni suoi formaggi. Ho acquistato un'ampia varietà di formaggi, sia freschi che stagionati, da loro prodotti. (produzione propria) Su di ogni confezione la commessa mi ha scritto il nome del formaggio cosicché potessi associare il nome al sapore, essendo io profano. Sono rimasto davvero molto soddisfatto."
"Ottimi prodotti fatti da loro, e si sente! Bravi, torniamo"
"Mozzarelle e formaggi di grande eccellenza. Ho potuto apprezzare la grande qualità durante una delle nostre lezioni di cucina presso Mama Isa's Cooking School Consigliatissimo!!!!"
"Punto vendita dei prodotti del grande Caseificio Traverso. Oltre ai propri presenta prodotti della zona vicentina e di altre regioni, per dare completezza all’offerta. Professionale e gentile l’Addetta alla vendita."
"Sono andata su consiglio.... stasera al negozio di SELVAZZANO per la prima volta... Mozzarella e gorgonzola buonissimi....x non parlare della pagnotta con lievito madre.... E lo Strudel una squisitezza.... Vi consiglio di farci un giro..."
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