Bob Alchimia A Spicchi Via Don Luigi Sturzo 1, 88060 Montepaone Lido

"Bob è un'esperienza unica nel suo genere. Dimenticatevi le solite pizzerie. Locale super accogliente e d'impatto. Ma veniamo al pezzo forte: sua maestà, la pizza di Bob. Ogni boccone è un viaggio tra ingredienti del territorio semplici e ricercati. Qualità degli impasti altissima. Indescrivibile la marea di sensazioni che offre la cena. Una bellissima scoperta. Prezzi in linea con la qualità offerta. Merita assolutamente il viaggio. Vi consiglio di andare in 3 4 minimo, in modo da poter prendere deverse pizze e assaggiarne di più. Mi raccomando: bisogna prenotare tramite sito internet per evitare un viaggio a vuoto."

"Mamma mia… una pizza incredibile. Ero quasi infastidito da tutta la fatica e la trafila fatta per la prenotazione, ma arrivato lì mi sono dimenticato tutto. Ingredienti speciali, condimenti arditi ma totalmente studiati e consapevoli, impasto di estrema leggerezza, cottura impeccabile. Prezzi assolutamente onesti se non economici per il prodotto offerto. Ci sarei tornato il giorno dopo se avessi potuto, probabilmente la migliore pizza non convenzionale che abbia mai mangiato. Se volete assicurarvi un posto nei giorni più affollati, consiglio di entrare nella pagina delle prenotazioni appena dopo lo scattare della mezzanotte di 4 giorni prima. Abbiamo preso due “antipasti”, due pizze tra le più care, un cocktail e una bottiglia d’acqua e abbiamo speso 46 euro."

"Mai assaggiato niente di più buono. La pizza più leggera, particolare e saporita che io abbia mai mangiato! Se riuscite a prenotare, perché è sempre pieno zeppo, andateci e non ve ne pentirete! I camerieri sono attenti e preparati, Gli ingredienti sono freschi e della zona e sono accostati in modo perfetto creando in bocca sapori fantastici! Questa è davvero alchimia! Grazie!"

"Non dilunghiamoci a lungo sulle pizze. Sappiamo tutti che sono eccezionali e le migliori di tutta la regione. Veniamo al perché della stella mancante: La pandemia dovrebbe averci insegnato quanto sia importante l'igiene. Sarebbe gradito riceve una salvietta igienizzante anche prima del pasto, anche perché in bagno non c'è il sapone. Durante il servizio non mi è stato portato un menù cartaceo, né tantomeno c'era il QR al tavolo, quindi si dava per scontato che il cliente avesse già scelto le pizze da casa, cosa che sicuramente non tutti fanno e avendo solo un'ora e un quarto per mangiare, perdere anche solo 10 minuti diventa importante. La quinta stella viene meno soprattutto nel momento in cui non posso godermi a pieno la serata per la fretta di mangiare in 1h e 15min. Per prenotare devo fare un patto col diavolo, rispettare le regole e sperare che non accada un contrattempo altrimenti vengo inserito nella black list. Devo prestare attenzione a ricevere la mail di conferma, devo confermare la mia presenza rispondendo ad un'altra email inviata il giorno prima della consumazione e il giorno successivo alla cena ricevo una terza email nella quale sono invitato a lasciare una recensione. C'è un pressing psicologico esagerato, non è possibile dover andare a cena con l'ansia che qualcosa sia andato storto durante la prenotazione e con altrettanta ansia di finire in orario. Se dovessi uscire per rilassarmi e godermi la serata, beh questo non è sicuramente il posto migliore. Fare 3 turni (di cui il primo alle 19:30) è un po' eccessivo e inoltre porre un limite di 8 commensali per tavolo mi sembra una scelta al quanto singolare, se siete un gruppo con più di otto persone, dovete necessariamente scegliere chi lasciare a casa."