I sapori dell'Alcantara

"La Sicilia nel piatto a cm zero...ecco come sintetizzare il cibo offerto qui. Eravamo in visita alle Gole dell'Alcantara e per caso ci siamo fermati a pranzo in questo agriturismo. Il proprietario gentilissimo e cordiale con la moglie offre cibo semplice e preparato in maniera eccelsa e soprattutto a "centimetri zero", nel senso che è tutto proveniente dai suoi orti li intorno. Freschissime ricotta, formaggi, verdure, salumi e caponatina. Pasta fatta in casa con ragu di salsicce oppure con pesto di pistacchio e noci..senza paragoni! Sublime poi il cannolo (riempito al momento con una cremosissima ricotta, spolverata con cannella e arricchita da pezzetti di noci) a cui viene associato (senza sovrapprezzo) un ottimo bicchierino di passito. Tanto era buono tutto che siamo tornati il giorno dopo. Per me è d'obbligo passarci se visitate la Sicilia orientale o solo le Gole. Complimenti di cuore, persone come loro che lavorano cosi bene onestamente non ne ho trovate. Ci rivedremo sicuramente."

"Un posto davvero carino! Cibo genuino, casereccio e buonissimo! Traspariva l'amore che è stato messo nel prepararlo. Il cannolo poi qualcosa di spettacolare!"

"Cercate un ristorante dove degustare la vera essenza della cucina locale? Bene lo avete trovato... non importa se non avrete i bicchieri tutti uguali o un menù di 34 pagine in 4 lingue... Queste perle sono la nostra fortuna. Grazie ragazzi"

"Ultra top che dire... trovato per caso su google... vicino al glampjng alcantara... Personale gentile preparato educato premuroso... Piatti estremamente semplici ma pieni di gusto e genuita, veramente molto bello molto buono... Antipasto squisito la ricotta mamma mia spumosa... delicatissima... per non parlare del resto... Hanno una lista brevissima quindi poca scelta non è per tutti questa tipologia di agriturismo... Però a noi ha soddisfatto molto... torneremo sicuramente presto... Grazie"

"Siamo rimasti colpiti dalla qualità e dalla bontà del cibo. Ricette tipiche con ogni tipo di ingrediente fatto da loro, dai formaggi al vino. Il proprietario, insieme alla moglie, due persone veramente squisite che hanno accolto ogni nostra richiesta. La location all'aperto è situata in una posizione molto fresca tra le valli dell'Alcantara offrendo scorci di paesaggio suggestivi. La cosa che più mi ha colpito è stato il cannolo fatto da loro, veramente squisito !! Da provare assolutamente !!!"