Cala la pasta,

San Filippo del Mela (ME)

"Un esperienza culinaria come poche, ad un prezzo davvero basso, se pur ingredienti di ottima qualità, primi piatti abbondanti e che fanno esplodere le papille gustative. Il locale è a condizione famigliare, il proprietario e la moglie (l'angelo dietro i fornelli) sono persone dolcissime, amichevoli e disponibili, se siete abbastanza vicini, non perdetevelo. (Consigliatissimi i primi "Pistacchio e Guanciale" e la carbonara)"

"Luogo molto accogliente, porzioni abbandonti dal bell'aspetto, cucina genuina. Prezzi accettabili e giusti per le porzioni proposte... Consiglio sia primi piatti che secondi piatti completi di contorni. La qualità del cibo è ottima e l'attesa è giusta considerando che si presentano piatti caldi e fatti al momento. Consiglio questo luogo per pause pranzo o pranzi di famiglia."

"Location ben curata e personale gentile... peccato per la qualità del cibo... Certo, l'attività nasce come pastificio , quindi laboratorio di pasta fresca da asporto, però all'interno della sala sono presenti dei tavoli con sedie dove si può consumare tranquillamente. Niente menu alla carta, ma solo " a voce" !! (Una stellina in meno) Vengono proposti diversi primi di pasta fresca e dei secondi... che io neanche nominerei!! Infatti se la specialità è la pasta fresca, perché chiedere anche il secondo commettendo un errore madornale ? La cotoletta di vitello ( già cotta) era presente nel bancone già da prima che arrivassimo, ( altra stellina in meno ) così come le patatine... Ovviamente chiediamo di andare in ordine con le portate per cui aspettiamo il primo : pasta fresca pistacchio e speck ( buona) che arriva con non più di 10 minuti d'attesa. Il secondo arriva subito dopo in quanto già pronto ( da tanto tempo) e riscaldato all'ultimo momento!! (Meglio non riscaldarlo a "sto punto... altra stellina in meno) . Se vi fosse stato chef Cannavacciuolo quel piatto neanche si sarebbe poggiato sul tavolo. Una striminzita fettina di vitello impanata, con una mestolata di patatine fritte anch'esse riscaldate... Lo abbiamo mangiato per fame, ma niente più secondi in questo locale se mai ci sarà occasione di tornarvi in futuro. Il conto ? 4,50 per il primo 6,50 per il sec***(censura) con patatine 1.20 per l'acqua 0.80 per il caffe Niente coperto.. bene!! Commento finale : In un pastificio, vai a mangiare solo la pasta.. che è meglio!!"

"Casualmente scopro questa fantastica Location “CALA LA PASTA” e ne rimango immediatamente affascinato, sia per l’ottima qualità dei prodotti a Km 0 e per la svariata scelta di pasta fresca, fatta nel loro laboratorio, non rimane che l’imbarazzo della scelta. Da chef Ambassador già al primo boccone percepisco la bontà, l’amore è la passione che I titolari Fortunata e Ale mettono nel loro lavoro, ma sopratutto l’innovazione di creare pietanze gourmet. Una famiglia che ha voluto mantenere la tradizione della pasta fatta in casa e che Pasta... Per non parlare anche delle grigliate e degli antipasti. Personale Gentile, educato e altamente professionale Io non vedo l’ora di ritornare a gustare le loro prelibatezze. E poi vogliamo parlare dei prezzi? Prezzi accessibilissimi senza intaccare l’alta qualità degli ingredienti. Locale super consigliato dal Blind Chef Ambassador Anthony Andaloro."

"Ottimo, un primo speck e pistacchio di qualità, seguito da un buon secondo di carne mista con contorno e per finire una crostata fatta in casa....questo per quanto riguarda il menù. Poi aggiungerei le qualità del titolare che non guastano: simpatico, disponibile e gentile, soffermandosi a scambiare due parole con cordialità."