Trattoria Cimbra
Piazza Guglielmo Marconi 18, 37021 Bosco Chiesanuova, Provincia di Verona
Informazioni su Trattoria Cimbra
La Trattoria Cimbra di Bosco Chiesanuova è un'istituzione di grande tradizione, situata nella suggestiva Piazza Guglielmo Marconi, un vero e proprio punto di riferimento per il paese e per i turisti che lo visitano.
Il ristorante, di proprietà della famiglia Cimbra da diversi decenni, è il luogo ideale per gustare piatti della cucina tradizionale veronese e montana, preparati con ingredienti freschi e genuini, provenienti dal territorio circostante.
All'interno della storica trattoria, l'atmosfera è accogliente e familiare, grazie alla cura dei dettagli dell'allestimento e alla professionalità del personale, sempre attento alle esigenze della clientela.
La Trattoria Cimbra si distingue per la qualità della sua offerta gastronomica, che spazia dalle paste fresche fatte in casa, ai piatti di carne e di pesce, fino alle specialità del territorio, come i famosi "gnocchi della zucca".
Inoltre, la Trattoria Cimbra dispone anche di un negozio di prodotti tipici locali, dove è possibile acquistare formaggi, salumi, marmellate, vini e liquori artigianali del territorio.
In definitiva, la Trattoria Cimbra è un vero e proprio punto di interesse per chi cerca autenticità e genuinità nella cucina e nella cultura dell'entroterra veronese.
Foto di Trattoria Cimbra
Piazza Guglielmo Marconi, 18, 37021 Bosco Chiesanuova VR, Italia
Recensioni di Trattoria Cimbra
"5 stelle nonostante fossimo in 2 con una bambina col passeggino ed un'entrata non proprio comoda per la situazione. Ma la cortesia, la cordialità, il servizio e soprattutto l'ottimo cibo ci hanno fatto passare una piacevolissima pausa pranzo. Il tutto unito ad un ambiente ben curato ed accogliente. Al piano superiore il market, sempre della stessa proprietà, super rifornito e nel quale si possono trovare le materie utilizzate nel ristorante. Consigliatissimo"
"Trattoria con piatti tipici cimbri, tagliere di affettati locali, gnocchi di malga, carne salata... E molto altro tra cui i dolci fatti in casa. Aperto solo sabato, domenica e festivi."
"Ottima accoglienza e professionalità da parte della titolare che, poco dopo aver ordinato, si è fermata a raccontarci un po’ la storia della lingua “cimbra”! Molto molto buoni i piatti con i loro prodotti tipici. Consiglio vivamente!"
"Ci siamo stati in due ieri a pranzo. Il locale è interessante, posto nello scantinato ma organizzato bene e con un numero rilevante di posti a sedere. Il WiFi funziona perfettamente. Un po' meno perfetto il servizio dove la titolare ad un certo punto va via di testa e di conseguenza va in tilt tutto il servizio. Quello che ci ha deluso di più però è stata la qualità del cibo presentato molto bene ma: gli gnocchi di ricotta sbatui erano troppo "duri" e non si percepiva un particolare sentore di burro (nel piatto alla fine è rimasta una bella quantità, ma sarà stato burro?) né di formaggio, nonostante l'aggiunta rispetto a come presentati nè di ricotta affumicata. Anche il piatto successivo, formaggio fuso con polenta e funghi di bosco, ha un po' deluso, formaggio tanto ma difficile da prendere perché il recipiente era, a parer mio, troppo piccolo, per la quantità contenuta. Non voglio addentrarmi riguardo ai "funghi di bosco" ma qualche dubbio che provengano da altri contesti rimane. Buona la panna cotta con cioccolata ma perché la riempite di panna e ne mettete dell'altra nel piatto? Soprattutto considerando che tale ingrediente non era citato nella descrizione; il dubbio che a qualcuno la panna proprio non piaccia non vi sfiora? Comunque nell'insieme, (servizi igienici molto puliti) ci stà tutto, anche il prezzo di 69 euro comprensivo di caffè, bottiglia d'acqua e birra."
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V.le S. Marco, 45, 30174 Mestre, Venezia VE, Italia
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Via Ca’ Rossa, 54/d, 30173 Venezia VE, Italia
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Al Progresso
Viale Giuseppe Garibaldi, 54, 30173 Venezia VE, Italia
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Ristorante Pizzeria "Al Fapanni 30"
Via Francesco Scipione Fapanni, 30, 30174 Venezia VE, Italia
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