Trattoria Arco dei Gavi,

Corso Cavour, 43, 37121 Verona VR, Italia

"Cenato presso questo ristorante la vigilia di Natale. Prima volta per noi per la cucina Veronose. Qualità del cibo ottima! Piatti super abbondanti,ben conditi e saporitissimi. Le mie papille gustative erano in festa. Il personale fantastico! Ci hanno spiegato alla perfezione ogni piatto. Dalla "pastissada de caval" al bollito con pearà ( non so se ho scritto correttamente). Un esperienza fantastica!"

"Essendo a Verona per Fiera Cavalli eravamo alla ricerca di un ristorante tipico, non turistico, dove immergersi nei sapori della tradizione. Dopo accurata ricerca abbiamo optato per L'Arco dei Gavi, scelta veramente azzeccata. La location piccola, raccolta e molto curata e il servizio "famigliare", cortese, premuroso e anche simpatico ti mettono immediatamente a proprio agio, facendoti sentire a casa. Il menù presenta una scelta di piatti della tradizione, che si sono rivelati sublimi. Nell'ordine abbiamo provato: - antipasto per due, "salumi misti con polenta e cipolline in agrodolce", ottimi prodotti e pure l'abbinamento salumi e polenta grigliata; - primi "bigoli al ragù di anatra", piatto sublime, molto bilanciato e ben amalgamato. - secondi, "bolliti e arrosti con le salse", carni ottime, tenere e gustose accompagnate da purè di patate, di quello vero che ricorda i gusti della nonna, "pearà", salsa verde e mostarda di pere. "Baccalà alla vicentina con polenta", anche questo un piatto che risulta davvero piacevole, bilanciato e gustoso. - dolci "torta sbrisolona", ottima conclusione, si scioglie in bocca. Complimenti allo Chef che, attraverso questi piatti, partendo da materie prime di qualità eccelsa, riesce a trasmettere tutta l'essenza della cucina tradizionale e dei suoi gusti veri, regalandoti un'esperienza culinaria unica. Anche il conto risulta assolutamente corretto e più che onesto. Complimenti!!!"

"Può sembrare visto da fuori un comunissimo ristorante turistico, ma bastano cinque minuti per capire che si è davanti ad una delle più tradizionali e gustose taverne del veronese. La cucina offre una buona scelta di pasti, ma senza eccedere, cosa che spesso mi conforta perché indice di attenzione alla qualità. Oltre ai piatti più tradizionali che si può optare anche per qualche opzione di origine mantovana, l’origine antica della famiglia titolare. In quanto a cordialità non vi sono paragoni, accompagnati fino all fine del pasto da un profondo interesse nell’ apprezzamento del cibo da parte degli ospiti. Sempre cordiali è mai invadenti. Tempi di attesa giusti è una garanzia nel rapporto qualità prezzo. Senza dubbio un posto dove tornare nei prossimi soggiorni Veronesi."

"Consigliatissimo. Locale raccolto con sala piccola e accogliente di fronte Castelvecchio. Personale cordiale e onesto anche nella scelta dei piatti. Cucina di tradizione, piatti squisiti e abbondanti. Eravamo in due: un antipasto di salumi (x2) servito con polenta grigliata; arrosti e bolliti misti (come secondo da condividere) con pearà, purè di patate e altre salse buonissime; acqua e caffè. Totale 43,50€ Ci torno!"