Trattoria e Pizzeria Al Genio San Quirico Via Fabio Filzi 55, 36078 San Quirico

"Pizza buonissima"

"Locale poco riscaldato, abbiamo provato l'impasto alla romana, consigliatoci falla cameriera, ma niente di che....costa 2,5 in più...buttati i soldi.....arrivata una pizzetta tipo bruschetta piccolina...ingredienti nn di qualità...se devo spendere trenta euro per una pizza....vado a mangiare appena più avanti e trovo altissima qualità.... A mai più"

"Pizzeria di medio-piccole dimensioni con possibilità di ordinare anche qualche primo e secondo con fritture. No bruschette. Le pizze vengono presentate con tre impasti diversi: impasto alla romana, cioè con farina di riso e servite su panaretto, di forma quadrata e molto leggera; la nera, cioè con farina integrale , più piccolina ma piu spessa e con impasto classico. I primi due, provati, meritano! Buon assortimento di pizze tra cui spiccano alcune molto particolari con ingredienti particolari, come la fioretta o i friarielli. Personale gentile e disponibile, locale tutto sommato accogliente. Parcheggio della chiesa di fronte che quindi non crea problemi di posto auto. Da migliorare l'assortimento di birre e qualche scelta in più per quanto riguarda primi e secondi. Insomma locale consigliato, da provare!"

"Ottima la Romana (pizza a lunga lievitazione con mix di farine molto leggera). X chi ama il piccante consiglio la Franco davvero notevole(piccante al punto giusto) e poi, se avete spazio, la crema catalana è veramente top. Davvero una bella esperienza."

"Ambiente rustico, intimo, personale cordiale, veloce e disponibile. Non molto grande l'interno. Parcheggio della chiesa al di là della strada, pieno in orari di messa. Pizza piccola ma sostanziosa, buona e per niente pesante. Prezzi buoni per le pizze classiche, un po' di più per le specialità. Bruschette, qualche piatto. Un po' freddo."