Ai do Fradei Via Ca’ Rossa 79, 30171 Venezia

"Cibo eccezionale! Abbiamo mangiato un primo al nero di seppia (la pasta è cucinata al momento) e seppie in umido di secondo, si scioglievano in bocca. Tenerissime e gustosissime. Il prosecco della casa è un ottimo prodotto che non fa sentire la mancanza di una bottiglia in tavola. Bravissimo lo chef e la sua compagna in cucina ma altrettanto lo è il fratello che segue bar e sala. Complimenti, continuate così."

"5 stelle oltre che x il cibo buono ed abbondante, a carattere familiare, per la cortesia e la gentilezza dei propretari noi abbiamo prenotato il giorno prima perche' I posti a severe non sono molti ed era pieno . Abbiamo preso spaghetti con vongole veraci super abbondante e pesce alla griglia €.15,00 ogni piatto"

"Tutto ottimo in particolare il risotto di pesce, buon rapporto qualità prezzo."

"Ottima trattoria. Ambiente accogliente e pulito. Servizio super. Pietanze deliziose, specialmente il baccalà..La ragazza che ci ha servito è stata molto professionale, lo chef stupendo ci ritorneremo di sicuro a presto!"

"Esperienza fantastica. Il locale non è grande, anzi, è piccino e conviene sempre prenotare per trovare posto. Ciò non rovina l'esperienza creando, anzi, intimità. Ma quello che veramente fa capire la qualità è la formula per ordinare i piatti. Il ristorante ha un menù ma non si ordina in loco, bensì durante la prenotazione telefonica, si dice cosa si desidera, con la possibilità di chiedere anche pietanze fuori menù, laddove possibile. Una volta arrivati basta ordinare da bere ed i piatti inizieranno ad arrivare nell'ordine richiesto. Questo fa in modo che non ci siano sprechi e che i prodotti possano venir acquistati freschissimi il giorno stesso. La qualità di ogni portata è eccellente, dal crudo misto al cotto, tutto meraviglioso, con particolare ensafi sui canestrelli, e le capesante, a mio avviso. Il conto finale è stato estremamente onesto e la gentilezza del servizio impeccabile. Piccolo appunto a margine: Non fanno dolci. Hanno dolci confezionati ma non prodotti da loro. Alla mia domanda del perché di tale scelta risposero, sempre educatissimi, che la loro cucina non era attrezzata e a norma per la preparazione di dolci e che, quindi, non li facevano per non contravvenire alla legge in materia. Una cosa rara, a mio avviso. Potessi dare 6 stelle, credo ne darei pure 7. Eccezionale."