Bistrot De Venise

"Presumibilmente il miglior ristorante sull'isola. Piatti raffinati, equilibrati, gustosi, di eccellente fattura. La professionalità tra cucina e servizio fa da padrona. Personale eccellente con una nota di merito al sommelier che abbina brillanti e ricercati vini ad ogni portata. Ottimo il "from black to white" abbinato al famoso e vittorioso risotto del Ristorante. Se ci fosse la lode oltre alle 5 stelle sarebbe più che meritata."

"A Venezia è davvero difficile trovare un locale che riesca a coniugare un servizio di altissimo livello con l’eccellente qualità dei prodotti e un’ineccepibile tecnica della preparazione. Ancor più raro è rimanere sorpresi per la capacità di equilibrare gli ingredienti di ogni piatto con assoluta creatività. Se si aggiunge a quanto detto la passione di Stefano, un sommelier superlativo che riesce a comprendere l’esigenza di ogni palato trovando il perfetto connubio tra la pietanza e il vino, si ottiene l’esperienza del percorso enogastronomico al Bistrot De Venise. Da amanti della buona cucina e del buon vino, ci torneremo ogniqualvolta ne avremo la possibilità. Grazie a tutto lo staff per la passione, l’impegno e la dedizione."

"Ristorante storico veneziano con cucina della tradizione elegantemente rivisitata, servizio impeccabile e cucina decisamente di livello, quanto di meglio si possa trovare a Venezia. Assolutamente consigliato il pesce, da non perdere i dolci delicati e golosi. Tra i più apprezzati tra i veneziani, meglio prenotare."

"Abbiamo pranzato in 4, presso il Bistrot de Venise ed abbiamoassaggiatoilmenù da 4 portate. Incantevole la location, gentilissimo il personale ed i piatti tutti apprezzati. Consiglierei l’aggiunta però, al menù degustazione di qualche altro assaggio, oppure aumentare un pochino le porzioni. Gli occhi sono stati appagati grandemente, ma non si può dire lo stesso per lo stomaco."