Caffè Cognetti - Specialty Coffee & Bakery Via Sparano da Bari 120, 70121 Bari

"eccellente qualità dei prodotti dolci e salati. torrefazione propria, caffè sublime. brunch completi e saporiti. estratti di frutta fresca. personale preparato. centralissimo e sempre pienissimo, il caffè cognetti è una garanzia assoluta tra i tanti bar da scegliere in citta"

"Situato nella principale via dello shopping a Bari, Caffè Cognetti, grazie principalmente ai numerosi tavolini all'aperto offre la possibilità di piacevoli soste aperitivo... Servizio celere ed efficiente, sia nel consigliarti il cibo o il beverages che nel pulire i tavolini utilizzati precedentemente da altri utenti... Buono (non eccellente) lo spritz (troppo carico per i miei gusti), ottima la cedrata prodotta dalla Baden... Una nota molto stonata è il costo delle "chips" o classiche patatine, che pur essendo molto buone e croccanti, non possono essere vendute a 3€ la ciotola..."

"L'unico posto a Bari dove si può trovare lo specialty coffee e tutti i vari metodi di estrazione, con vasta scelta. Ho preso questo V60 il quale era incredibilmente buono con sentori di cacao, frutti e delle note dolci di caramello, il tutto bilanciato da un'acidità importante ma non prevalente. Inoltre vedere il barista preparare questo V60 con estrema precisione è stato molto interessante e piacevole, un'esperienza da provare sicuramente ma bisogna avere del tempo perché questo è un caffè lento che va degustato lentamente anche per poter apprezzare a pieno tutti i suoi aromi."

"Il bar migliore di tutta via Sparano! È bellissimo sedersi in una delle vie più famose di Bari e sentirsi coccolati così tanto, perché si, caffè Cognetti non si limita a servire caffè, ma ti fa vivere una vera e propria esperienza. Ottimo il caffè, completamente fatto da loro e, tanto di cappello per questo..Per non parlare della pasticceria; viene fame anche solo a guardare ciò che creano! Simpatico tutto lo staff, che è molto attento ai dettagli e cerca sempre di accontentare i clienti e di regalare loro piccoli momenti di piacere. Prezzo? Sinceramente nulla da ridire. Chi vuole può semplicemente prendere il suo caffè a un euro al bancone. Se invece si decide di sedersi, e di guardare lo stile liberty presente in alcuni palazzi della via, e di sentire una città che vive, si muove e che è in continuo mutamento, e di non fermarsi per il solito classico caffè, si paga per un' esperienza diversa, più unica e coinvolgente."

"Bellissimo locale nel centro di Bari. Pasticceria super, ho avuto modo di assaggiare ricotta e pere e la cheesecake (entrambe buonissime, ma ricotta e pere era davvero spaziale). Ottimo il caffè. Sono addirittura tornato in giornata per un aperitivo. Ho chiesto un analcolico ed era assolutamente perfetto. Il servizio impeccabile. Assolutamente da visitare."