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Gianfrate Carni Pregiate
Locorotondo, Città Metropolitana di Bari, Italia
Informazioni su Gianfrate Carni Pregiate
Gianfrate Carni Pregiate è un punto di riferimento per gli amanti della buona carne. Situato nella splendida cittadina di Locorotondo, in Via Madonna della Catena, 171, l'istituzione è un vero e proprio tempio per i palati più esigenti.
La struttura, che si presenta come un elegante e moderno ristorante, è anche un negozio dove è possibile acquistare carne fresca e di alta qualità. Qui si possono trovare i migliori tagli di carne proveniente da allevamenti selezionati e allevati in modo naturale, rispettando l'ambiente e gli animali.
Il menù del ristorante offre una vasta scelta di piatti a base di carne, preparati con maestria e con ingredienti di qualità. Dalle classiche bistecche ai piatti più ricercati, come il filetto di maiale al tartufo nero, ogni portata proposta dallo chef è un vero e proprio capolavoro del gusto.
Gianfrate Carni Pregiate è il luogo ideale per chi vuole sperimentare sapori nuovi e apprezzare la bontà della carne di qualità. L'atmosfera accogliente e raffinata, unita all'eccellenza del servizio, rendono l'esperienza culinaria ancora più piacevole e memorabile.
Il ristorante è aperto tutti i giorni, a pranzo e cena, ed è possibile prenotare il tavolo o ordinarvi la carne fresca da portare a casa. Inoltre, sono previsti servizi di catering per eventi e cerimonie.
In breve, Gianfrate Carni Pregiate è un luogo di eccellenza gastronomica, dove la passione per il cibo e l'amore per la carne di alta qualità sono la prerogativa principale. Un posto da non perdere per tutti coloro che amano il cibo e la buona vita.
Foto di Gianfrate Carni Pregiate
Via Madonna della Catena, 171, 70010 Locorotondo BA, Italia
Orari di apertura di Gianfrate Carni Pregiate
Lunedi:
08:30 - 13:30
Martedì:
16:30 - 23:30
Mercoledì:
16:30 - 23:30
Giovedì:
16:30 - 23:00
Venerdì:
16:30 - 23:30
Sabato:
16:30 - 23:30
Domenica:
Fine settimana
Recensioni di Gianfrate Carni Pregiate
"Carne formidabile, salumi fatti in casa da favola, signora cordiale e simpatica, proprietario formidabile. Vale la pena uscire dal centro e farsi due passi per venire a degustare. Consigliatissimo"
"Macelleria con cucina super consigliata. Scoperta tramite passaparola, la Macelleria di Gianfrate è un luogo fortunatamente non ancora preso d'assalto dal turismo di massa, nonostante io sia andata ad agosto. Abbiamo scelto la carne che volevamo mangiare, che è stata cucinata in loco alla perfezione e servita con un contorto di patate. Le bombette soprattutto mi sono rimaste nel cuore. Prezzi giusti per la qualità dei prodotti serviti. Ci ritornerò sicuramente."
"A pochi passi dal centro di Locorotondo ci siamo imbattuti in questa macelleria/ristorante. Ci hanno accolti con il sorriso, cosa non scontata, super disponibili , simpatici e professionali. Ci siamo fatti consigliare per un assaggio delle specialità del posto e devo dire che abbiamo avuto una delle migliori esperienze culinarie di carne. Tutto buonissimo, vino eccezionale. Consiglio a tutti se siete di passaggio o della zona di andare in questo locale, noi torneremo di sicuro prima di ripartire."
"Che scoperta!!! Quella che sembra una bella macelleria ben fornita nasconde invece la possibilità di mangiare direttamente ciò che si vede al banco. I consigli del gestore ti portano poi a mangiare davvero bene. Anche i salumi di sua produzione sono spettacolari, con un profumo da impazzire. L' arrosto misto con le bombette e le patate al forno ( intere con la buccia) vi faranno davvero vedere il paradiso"
"Questa macelleria con servizio al tavolo ha notevoli pregi. La carne ad origine è veramente di ottima fattura e inoltre magistralmente trattata e lavorata, infatti i salumi prodotti da loro sono veramente ottimi. Dal filetto, mortadella o come la chiamano loro "la rustica" (top per l'artigianalità dei sapori), speck, pancetta tutti con stagionatura perfetta, salatura e speziatura equilibrate esaltano i sapori, da sciogliersi in bocca. Unici anche i "salsicotti" artigianali come li chiamano loro e cioè i wurstel prodotti e stagionati. Anche i formaggi non sono male. Nota per me molto apprezzata è stato il pane, è dir poco casereccio, un pane di altri tempi, con quel profumo di lievito madre e consistenza compatta che mi ricorda tanto il pane che i miei nonni mi davano 30 anni fa. Questo pane mi ha sbloccato ricordi e sapori intimi e romantici. Buona la scelta della carta dei vini con produttori nella gran parte locali e pugliesi. La carne lavorata con bombette e salsiccia molto buona e cotta perfettamente. Buone anche le patate al forno. Il titolare cortese, simpatico ed appassionato per ciò che offre ai commensali. Servizio stile Slow Food, da prendere la serata con serenità e spensieratezza senza andar di fretta!! Certamente ci tornerò a provare molto altro offerto da loro come le costate di podolica..."
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