Acqu'e Farina Capurso

"All'inizio il BOOM... Poi le cose si sono ridimensionate in modo estremamente spontaneo. La location è molto carina, infatti a questo il locale deve le mie due stelle, però la pizza non è una pizza . È carta velina. E dopo aver mangiato non solo la pizza napoletana e la pinsa romana, ma anche una comunissima pizza in altre pizzerie...devo dire che si potrebbe fare di meglio !"

"La pizzeria di Acqu'e Farina è ben organizzata e possiede un sistema ingegnoso per ordinare un pasto. Si procede nel sedersi a un tavolo con degli amici o semplicisticamente da soli e una volta scrutati i menù si può iniziare a ordinare scrivendo le pizze e le bevande scelte su un blocco note, fisico o virtuale, e quest'ultimo lo si mostra alla cucina. Essa vi consegnerà un timer che dovrete posizionare sul vostro tavolo. Una volta che questo timer squillerà, la pizza starà per essere sfornata. Voi lo prenderete e lo consegnerete alla cucina e potrete prendere le pizze e le bevande varie. Ottimo metodo per non dover assumere personale e per evitare errori di questi. Unico pelo nell'uovo, quando il 30/8/2022 sera sono uscito per una pizza con un mio amico celiaco, non solo la sua pizza senza glutine era surgelata e poi riscaldata fin troppo, ma era anche mal farcita con troppa salsa di pomodoro e poco würstel. Consigliata per chi mangia normalmente."

"Pizzeria in un locale moderno e ben illuminato, personale cortese e disponibile, non mi pare ci sia servizio al tavolo, ma asporto, domicilio e consumazione sul posto in modalità "self" con l'aiuto di un "avvisatore elettronico" fornito dopo aver ordinato in cassa. L'avvisatore suona e lampeggia quando è il momento di andare a prendere la pizza (molto sottile per i miei gusti), ma saporita e cotta nel forno a legna."

"Ci torno appena posso , pizza tipica barese , croccante e leggerissima , gli ingredienti sono di qualità , il Concetto di self service è innovativo , ottime le insalate , buona selezione di birre , locale molto carino e personale gentile"