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Brasseria del Grifone
Volterra, Provincia di Pisa, Italia
Informazioni su Brasseria del Grifone
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La Brasseria del Grifone è un caratteristico ristorante e bar situato nel cuore della città di Volterra, in Piazza XX Settembre, al civico 17. Questa struttura, che è un vero e proprio punto di riferimento per chi vuole gustare l'autentica cucina toscana, è gestita da uno staff esperto e attento alle esigenze dei clienti. Ogni piatto proposto è preparato con ingredienti freschi e di alta qualità, provenienti soprattutto dal territorio circostante, e le ricette rispettano le tradizioni culinarie della regione, reinterpretandole in chiave moderna. Tra le specialità della Brasseria del Grifone ci sono le carni alla brace, le zuppe e i primi piatti come la ribollita e il pappa al pomodoro, ma anche piatti vegetariani e sfiziosi dolci fatti in casa. Il menu è accompagnato da una selezione di vini toscani e da birre artigianali provenienti da varie regioni d'Italia. La struttura offre anche servizi come il take-away e la possibilità di organizzare eventi e feste private. La Brasseria del Grifone è un punto di interesse imperdibile per chi visita Volterra, sia per la bontà del cibo che per l'atmosfera accogliente e familiare che la contraddistingue.
Foto di Brasseria del Grifone
Piazza XX Settembre, 17, 56048 Volterra PI, Italia
Orari di apertura di Brasseria del Grifone
Lunedi:
Fine settimana
Martedì:
Fine settimana
Mercoledì:
Fine settimana
Giovedì:
21:00 - ?
Venerdì:
21:00 - 01:00
Sabato:
21:00 - 01:00
Domenica:
? - 01:00
Recensioni di Brasseria del Grifone
"Semplicemente entusiasti di questo locale che offre un'ampio assortimento di birre artigianali eccellenti, liquori ottimi, taglieri e piatti che sicuramente torneremo ad assaggiare, e un mitico gelato alla birra veramente da provare (il tutto a prezzi onestissimi, servito al coperto in una delle più caratteristiche piazze della città, oppure all'interno in un ambiente accogliente e tavernesco che concilia chiacchiere e bevute). Gli alcolici non sono tuttavia il punto forte del locale: a rubare lo scettro troviamo uno staff giovane, simpatico, pieno di dinamismo e voglia di spiegare il proprio lavoro con familiarità (tanto da averci fatto venire voglia di tornare due volte nella stessa giornata). (Piccola chicca: consiglio di andare in bagno e con l'occasione lanciare una sbirciata allo spazio antistante i servizi: uno scorcio fatto di macchinari e timer, capace di farti sentire non in una birreria ma nel retro di un magico laboratorio alchemico che produce le vera pietra filosofale... La buonissima birra)."
"Sono le 17.30 e siamo appena arrivati nel centro di Volterra e l'unica cosa che volevamo era goderci una cochina ghiaccio e limone. Sacrosanto no? Ci sediamo nei tavolini fuori dal locale semi vuoto, ma ci sta data l'ora. Illocale si presenta come un classico ristorante ma il proprietario (o chi per esso) ci tiene a sottolineare che è una rinomata birreria, a detta sua. Dopo qualche minuto ci vengono dati i menu. Fin qui tutto benissimo se non che il cameriere, servendo un altro tavolo, sbotta inveendo contro qualcuno che si era azzardato a prendere delle "cochine". In quel momento ci siamo trovati un po' in imbarazzo perché gliene avremmo ordinate quattro. Arriva il cameriere, gli chiediamo se fosse un problema ordinare delle cochine e lui inizia a scaldarsi dicendoci, in maniera poco cortese, che dovevamo per forza ordinare almeno una birra di loro produzione in quanto loro sono una birreria e questo è quello che offrono. Spoiler: non è vero, il menu era un classico menu da ristorante con una bella selezione di birre (magari buonissime eh, per carità). Morale della favola ci siamo alzati perché è assurdo obbligare delle persone a bere birra alle 17.30 di pomeriggio. Le cochine le abbiamo prese in un locale affianco. Siete nel pieno centro storico di Volterra e se aprite in questi orari non potete stupirvi di richieste analcoliche. Risposta alla risposta del proprietario: nessuno ha messo in dubbio che si tratti di un birrificio/birreria (comunque su google risultate come Risto Pub). In ogni caso penso sia lecito, in un orario che non si può nemmeno ancora definire da aperitivo, per un cliente chiedere una Coca-Cola. Io amo la birra e se invece di sentirmi dire “no la coca no”, aveste cercato di “vendermela” probabilmente ora non saremmo qui a discutere. Ma voi avete peccato di presunzione e vi siete comportati in una maniera davvero poco professionale e maleducata. Arrivederci"
"Bellissima esperienza. Non è da tutti i giorni poter assaggiare la birra prodotta davanti ai tuoi occhi. Ottima scelta di birre, grande conoscenza del prodotto e accoglienza che ti fa sentire a casa. Insieme alle birre si possono mangiare ottimi prodotti del luogo. Inoltre è nel centro della splendida Volterra."
"Davvero una meravigliosa sorpresa! Birre di varie tipologie artigianali, ottime e spiegate con passione dal personale davvero gentile e simpatico. Preso un Tagliere Grifone che ci ha permesso di assaggiare salumi, formaggi e marmellate davvero buonissime. Un must per gli amanti della birra e dei prodotti tipici locali."
"Birra buonissima! Ci siamo seduti per riposarci un attimo dal visitare volterra e ci siamo seduti ai tavoli fuori. Il cameriere che ci ha servito è stato gentilissimo e mi ha aiutato nella scelta della birra! E ci ha preso alla grande davvero buona! Se mai ci ritornerò proverò i panini che sembravano davvero buoni!"
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ViVa Ristorante Pizzeria
V.le Palmiro Togliatti, 159, 50059 Spicchio-Sovigliana FI, Italia
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Frantoio Sant'Ansano
Via Pietramarina, 222, 50059 San Ansano - Vinci FI, Italia
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Pizzeria A i' Campo
Via Yuri Gagarin, 3, 50050 Limite Sull'Arno FI, Italia
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La Taverna Di LEO
V.le Palmiro Togliatti, 98, 50059 Spicchio-Sovigliana FI, Italia
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La locandiera
Via G. Matteotti, 78/A, 51030 Serravalle Pistoiese PT, Italia
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Ristorante Pizzeria I Golosi
Via Campiglio alla Stella, 64A, 51039 Campiglio PT, Italia
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"La Coppiola" Ristorante Pizzeria bar
Via Niccolò Puccini, 49, 51100 Pistoia PT, Italia
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La Caverna
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La Cantinetta
Via Francesco Crispi, 15, 51100 Pistoia PT, Italia
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La Montagnola
Viale Antonio Gramsci, 127, 50050 Gambassi Terme FI, Italia
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