Il Vezzo

"Peccato… Locale carino Cameriere cortese, professionale e simpatico Cibo ottimo Unica nota stonata, la bistecca: per quanto fosse ottima sia di sapore che a livello di cottura, fatico a credere che fosse superiore al kilo (pagata per 1.4kg, 90€); oltretutto non la chiamerei Fiorentina, visto che è arrivata senza filetto… se si vuol far pagare 65 €/kg un taglio di carne, sarebbe opportuno presentarla prima della cottura, come avviene in molti ristoranti. 1 antipasto, una “Fiorentina”, 2 contorni, una bottiglia di rosso della casa, acqua e 2 caffè: 140€…"

"Nel cuore di Firenze si trova "Il Vezzo", un piccolo ristorante in cui l'attenzione per i dettagli è alla base di tutto. Sono stato a cena con due amici e devo dire che abbiamo passato davvero una serata eccezionale. La location ha un arredamento ricercato e appena entrati si respira un' aria davvero accogliente e si viene accolti da uno staff attento ma mai invadente. La proposta culinaria è davvero di grande livello, una proposta che mescola la tradizione a una ricerca molto moderna. Rapporto qualità prezzo assolutamente ottimo. Sicuramente consigliatissimo per chi è alla ricerca di qualcosa di nuovo."

"Esperienza unica!!! Siamo arrivati in questo ristorante dopo 2 giorni pieni di ciccia e grasso succulenti e volevamo qualcosa di diverso, leggero, per staccare un pochino. Ero così piena che se fosse dipeso da me non avrei mangiato nulla. Poi mi sono decisa e ho preso una crema di verdure con semi di papavero e mandorle.. super cremosa e super deliziosa, un sapore diverso dal solito ma super gustoso. Il mio compagno ha preso il Polpo morbido croccante su purè all’olio con senape antica e pesto di capperi e mandorle, morbidissimo e saporito. Pensavo di non mangiare più nulla ma invece ho deciso di prendere spaghetti si verdure fatte con zucchine e carote con crema di zucchine. Eccellente, delicata veramente molto buona. Michele ha preso Mafalda del pastificio Fabbri, finocchietto affumicato, seppia e il suo nero, colatura di alici di Cetara e maggiorana. Eccellenti. Infine abbiamo preso il dolce, un dolce strano ma buono ed è gel di basilico, frolla sablè alla cannella, gelatina di passion fruit e albicocca, sfere al caramello salato, fave di cacao e spuma di riso. La foto non dice nulla, sembra panna montata smontata ma sotto c'è un mix di sapori che sta benissimo insieme. Il dolce però che mi ha catturata è Come una tarte au Citron: meringa all’italiana, curd al limone, acqua di menta, ovis mollis e gel di bucce di limone bruciato. Sono golosa da far paura e devo confessare che avrei fatto il bis di questo!!!!. Ringrazio Giovanni per la sua gentilezza e voglio fargli i complimenti (come a tutto lo staff dentro e fuori dalla cucina) per la loro professionalità e passione per quello che fanno. Poche volte mi è capitato di trovare persone così!!! Grazie davvero!!!"

"Esperienza eccellente. Locale intimo e ben curato, con atmosfera tranquilla e rilassata. Servizio attento senza mai diventare invadente. Propone piatti studiati in dettaglio: dalla scelta delle materie prime al gli abbinamenti. Cottura e presentazione perfetti. Tutto di gran livello dall’aperitivo al dolce. Il filetto è stata un’esperienza quasi mistica. Top! Torneremo sicuramente."