stryx Piazza Guglielmo Marconi 11, 48013 Brisighella

"Sono stata oggi a pranzo in questo ristorante, scelto in base alle recensioni che ne elogiavano la particolarità e la qualità. Mi sono trovata benissimo. Gestione familiare calorosa e simpatica; un locale particolare, con una sua storia (che viene raccontata dal proprietario e che è anche possibile leggere: il locale è dedicato alle streghe) e con un suo carattere deciso e personale. Cibo semplice e di qualità, ho adorato sia la focaccia con i semini (portata al prezzo simbolico di 1 euro, dato che qui non si paga il coperto) che il tortino di radicchio, taleggio e carciofi. Buoni anche i ravioli con borragine e ricotta al sugo di verdure. Ma ciò che ha "condito" più di tutto il mio pranzo è stata l'ospitalitá e l ambiente informale e amichevole; ho avuto modo di chiacchierare con il proprietario, il sindaco e un altro avventore del locale, condividendo assaggi di pecorino di grotta della zona, Ribolla gialla e tanti aneddoti e curiosità su Brisighella e dintorni. Alla fine mi è stata omaggiata una carta dei tarocchi collegata alla mia data di nascita, che era proprio oggi. Grazie ancora, avete reso il mio compleanno ancora più memorabile!"

"Situato nella centralissima Piazza Marconi, ho avuto occasione di conoscerlo durante un’occasione speciale, i Borghi Di Vino. Personale molto disponibile e accogliente, ci hanno anche spiegato che Stryx viene dal greco e significa “strega” e poi sono seguiti alcuni ragguagli esoterici: ho scoperto infatti, che il mio arcano, in base al mio giorno di nascita, è la giustizia, è quello della mia compagna è il mago. Ma veniamo alla cucina: favolose le cialde alla crema di funghi, speciali gli spaghetti al pomodoro e scalogna, ottima e delicata la crespella alla mozzarella e mandorle, e che dire della sfoglia alla mozzarella e origano, e del dessert allo zabaione cosparso di croccante…. Magici ed esoterici! Consigliato agli appassionati di cucina e di occultismo… un ottimo connubio al quale non avevo mai pensato!!!!"

"Cibo stupendo dall'antipasto di carciofi moretti saltati al dolce tipico romagnolo introvabile altrove, per non parlare della focaccia deliziosa preparata dalla proprietaria! E che dire del portafortuna... più azzeccato non si poteva! Cena fantastica torneremo di sicuro!!! Ciao dalle streghe mamma e figlia ;)"

"Una vera esperienza particolare. Il locale ha un dentro e un fuori. Dentro è semplice e lineare. I proprietari sono eclettici. Intrattengono in maniera poco banale. Gente per altro giustamente orgogliosa della loro terra. Il cibo è davvero ottimo e ben impiattato. Vino ottimo. Da provare assolutamente i carciofi moretti se è stagione."

"Il posto è magico, i proprietari simpaticissimi! Questa calda e buonissima zuppa con ceci e fagioli non era presente nel menù, che ha varianti vegetariane ma non vegane purtroppo. Non hanno potuto farmi niente dal menù di rivisitato, perciò dalla cucina mi hanno fatto preparare questa che mi è piaciuta tanto, con un filo di olio crudo sopra. Come anticipasto invece la signora mi ha fatto due semplici frittelle di patate che però non erano affatto male, croccanti! Fortunatamente sono stati disponibili. Servono a tavola anche dei pezzettini di focaccia all'olio e semi fatta da loro, calda e croccante! (la servono a prescindere dalla zuppa!) Vini del territorio...e acchiappasogni lungo tutte le pareti! Ho ricevuto una carta in regalo in base al mio giorno di nascita! Molto bella. Per i dolci ho trovato (la scorsa volta che sono andata lo presi) del buonissimo gelato di produzione locale anche senza latte, gusto frutta. Davvero buono. Il menù non è vastissimo (solo due Secondi ad esempio) perché credo seguano il giusto principio del poco ma buono , anzi, del poco e di stagione! Prodotti del periodo e locali. Apprezzo questa scelta."