Sushibar Via Domenico Beccafumi 10, 53100 Siena

"Aspetti positivi: Locale ben arredato e intimo, personale super Gentile e premuroso, qualità della materia prima. Aspetti negativi: Lento il servizio - non si può attendere 1h per ricevere i primi piatti. (Chiaro non è il solito all you can eat ma 1h mi sembra eccessivo). Mancanza del prodotto - saremo stati sfortunati noi, ma il sabato sera rimanete senza pesce bianco denota mancanza di organizzazione. Prezzo: 62€ a persona. Forse un po’ alto ma comunque in linea con il concept del locale. Nel complesso gli darei un’altra opportunità, ma non sono rimasto pienamente soddisfatto."

"Unico vero ristorante di sushi (e anche altre specialità giacconesi) a Siena. Dopo aver provato questo posto non posso piú andare in altri. Tra l'altro servizio di alto livello e grande cura estetica. Grandi."

"Un'ottima esperienza, sushi buonissimo, moltissima scelta anche per tutti i palati e servizio impeccabile"

"Provato ieri per la prima volta, locale molto carino e personale gentile e simpatico! Molto buono il ramen con l’anatra piccante. Ho assaggiato anche il sushi ed era buono, la prossima volta proverò più varietà di pesce perché avevo ordinato quasi soltanto salmone e l’unico nigiri di branzino che ho assaggiato era molto buono. Sicuramente proverò il tonno che purtroppo era terminato anche perché siamo arrivati quasi ad orario di chiusura ma mi hanno offerto due ulteriori nigiri di salmone."

"Posto rinomato e molto conosciuto a Siena per i prezzi un po’ elevati rispetto alla media. Beh, stavolta partirò proprio da lì, dal prezzo! Chiunque dica che sia troppo elevato, a mio modo di pensare, sbaglia! Non è un classico “All you can eat”, ma un vero e proprio ristorante di sushi e come un qualsiasi ristorante ogni piatto ha le sue caratteristiche, sia pregi che difetti, e prezzi adeguati. Pertanto, il rapporto Qualità - prezzo è nella norma, specie (e la precedente Q maiuscola di qualità non è un caso che l’abbia accentuata) quando si ricerca qualcosa di prelibato, sfizioso e di eccellente qualità. Penso il miglior sushi che abbia mangiato negli ultimi due anni. Location graziosa, un po’ piccina ma intima e ben tenuta; nonostante le piccole dimensioni, all’interno non senti nessun odore di fritto o di pietanze cotte al vapore o in piastra, caratteristica che, invece, si percepisce in molti altri locali di sushi. Comunque, in giornate estive come queste, si ha la possibilità di mangiare anche all’esterno in un caratteristico balconcino allestito di proposito. Servizio cordiale e preparato in tema di allergeni, infatti al Sushibar c’è anche la possibilità di mangiare senza glutine. Presentazione dei piatti curata nei minimi dettagli. Pesce fresco, vi consiglio di provare i nigiri di gamberone crudo… SPETTACOLARI!!! Per non parlare delle salse, quella al mango? Buonissima e ben abbinata ad alcune portate. Che dire, seppur preferiamo quando, da menu, i nigiri sono portati in coppia, cinque stelle sono meritate… CONSIGLIATO!!!"